Na noże i widelce. Wielkanoc: od baranka z cukru do świątecznej jagnięciny. Z Pomorza
W europejskich krajach tradycyjnie jada się w Wielkanoc jagnięcinę. Włosi o dziesiątków lat wiosną importują, ich zdaniem najlepszą, owcę pomorską i palce...
Na noże i widelce. Kuchnia bałtycka - dlaczego właśnie taka może nam służyć?
Co rusz media poruszają temat najwłaściwszej diety, która w zdrowiu, dobrym samopoczuciu oraz w pełni sił pozwoli nam dożyć późnej starości. Najmniej słyszani...
Najsmaczniejsze jest jedzenie na żywym ogniu. Potwierdza to dziki kucharz ze Szwecji
Babcia Zyta mówiła, że najsmaczniejsze jedzenie jest na żywym ogniu, następne w kolejności ugotowane czy usmażone na gazie, a na końcu na prądzie. Pewnie nie...
Felieton "Na noże i widelce". Paragony grozy, czyli jak oszczędzać na wakacjach
Sezon letni nad morzem tradycyjnie rozpoczął się od publikowania paragonów grozy znad Morza Bałtyckiego i Zatoki Gdańskiej. Media społecznościowe prześcigają...
Z cyklu "Na noże i widelce". Komu capi cap?
Owca to zwierzę cudowne: niewymagające żywieniowo, odporne na warunki klimatyczne, dające się strzyc na sweter czy skarpetki. Niestety, od czasu do czasu...
Kaszuby mają szansę wpisać się w światowej gastronomii. Dzięki kartuskiej gęsi
To felieton o pomorskich potrawach, które mogły lub wciąż mogą wpłynąć na popularność pomorskiej gastronomii. Nieoczekiwanie dla mnie samego okazało się, że los...
,,Bez znieczulenia'': Futbol w Champions League to inna dyscyplina sportu niż...
W minionych tygodniach mieliśmy okazję obejrzeć osiem wspaniałych meczów w Lidze Mistrzów. To był naprawdę futbol przez duże F, w którym nie zabrakło emocji,...
,,Bez znieczulenia'': Nie każdy może być kierowcą autobusu...
Nastąpił ciąg dalszy festiwalu nieporadności Rakowa Częstochowa, który wcale nietrudno było przewidzieć, a ja przestrzegałem przed tym właściciela klubu spod...
,,Bez znieczulenia'': Awans na... wycieczkę. I pomysł z metra cięty
Tak jak wielokrotnie pisałem - byłem święcie przekonany, że naszym piłkarzom uda się wyjechać na wycieczkę do Niemiec. I to się sprawdziło, Biało-Czerwoni...
,,Bez znieczulenia'': To dobrze, że mecz jest jak partia szachów...
Legendarny Kazimierz Górski powiedział kiedyś, że mecz jest jak partia szachów – każda ma swój odmienny przebieg. I tej wersji powinniśmy się trzymać przed...
,,Z woleja'': Co do baraży Euro 2024 ma Sadio Mane?
Zrobiliśmy krok do EURO 2024, ale we wtorek trzeba zrobić znacznie dłuższy. Wygrana z Estonią cieszy, jej rozmiar - tym bardziej, ale przede wszystkim radować...
Na noże i widelce. A gdyby uznać Halę Targową za część kulturowej wizytówki grodu?
141 milionów złotych ma zainwestować inwestor w adaptację Hali Targowej Kupców Domnikańskich w Gdańsku. Jak włodarze miasta wszem i wobec głoszą powstać ma food...
,,Bez znieczulenia'': Na Euro powinni pojechać młodzi, perspektywiczni…
Już za niespełna 100 dni rozpocznie się piłkarskie Euro, a kibice w Polsce nadal nie wiedzą, czy nasza reprezentacja pojedzie na wycieczkę do Niemiec. Baraże są...
,,Z woleja'': Co ma Sokrates do Ekstraklasy?
Gdy w tym miejscu niedawno pół żartem, pół serio pisałem, że nikt w tym sezonie nie chce być piłkarskim mistrzem Polski, bo drużyny z czołowej szóstki gubią...
,,Bez znieczulenia'': Co pokazuje sekcja niemiecka z Zabrza? A trzymanie Runjaicia...
Nie uważam, żeby trenerzy dzielili się na dobrych i złych; tylko na skutecznych i tych, którzy ze skutecznością mają problemy, co w konsekwencji doprowadza do...
,,Z woleja'': Kaan Dobra, Kosa, Buncol, Krzynówek...
W tureckim hotelu po obradach Antalya Diplomacy Forum włączonych jest parę telewizorów i na każdym transmisja z innego meczu. Futbol króluje i niech nikt nie...
,,Bez znieczulenia'': Runjaić działał na szkodę Legii
Legia zwiodła w Lidze Konferencji Europy na całej linii. Zawiódł też trener Kosta Runjaić, też na całej linii. Jak można bowiem dwa razy popełnić te same błędy...
Na noże i widelce. Rolnicy kontra Zielony Ład - dlaczego tak trudno to pogodzić?
Od naszego, pachnącego duchem puszczy Bugu po winiarską dolinę Duero rolnicy z całej Europy postanowili zaprotestować przeciwko Zielonemu Ładowi, a nasi jeszcze...
,,Bez znieczulenia'': Szacunek dla Igi, a ,,Lewy'' miał fart...
Nazwisko Igi Świątek było odmieniane we wszystkich przypadkach we wszystkich istniejących językach świata po tym, co młoda Polka pokazała w finale turnieju w...
,,Z woleja'': Nikt nie chce być mistrzem Polski?
To nie tak, że w sezonie 2023/2024 nikt nie chce zostać piłkarskim mistrzem Polski. Po prostu w PKO Ekstraklasie nie ma dominatora. Oczywiście zwiększa to...
Na noże i widelce Arkadiusza Onascha. Dlaczego chciałbym być lobbystą?
Po pięćdziesiątce zamarzyło mi się zostać lobbystą. Zawód wyuczony, dzieci odchowane, można zmieniać świat. Co prawda żadna poważna organizacja lobbystyczna nie...
Czytanie z listu byłego naczelnego do tych, którym nie jest wszystko jedno
Zrobię to po raz pierwszy i ostatni. Na pewno jako redaktor naczelny „Głosów” i „Dziennika Bałtyckiego”, gazet wydawanych przez koncern Polska Press Grupa;...