Dieta wegetariańska

Jednym z najsilniejszych trendów, który swój początek ma w lockdownie, a z pewnością znajdzie przedłużenie w 2021 roku, jest gotowanie w domu. Zamknięcie restauracji, praca zdalna i domowa kwarantanna sprawiły, że zaczęliśmy intensywniej działać we własnej kuchni. Często podstawą dań są warzywa i owoce - na dalszy plan zeszło mięso.

Wiele osób zastanawia się nad rezygnacją z mięsa w jadłospisie. Po co to robić? Niektórzy decydują się na to, ze względów zdrowotnych. Inne osoby martwi dobrostan zwierząt lub wpływ hodowli zwierząt na klimat. Jeszcze inni rozważają ten krok ze względu na rosnące ceny mięsa lub wątpliwą jakość produktów pochodzących z hodowli przemysłowych. Czym jednak zastąpić mięso, aby dostarczyć sobie niezbędnego białka i innych składników? Mamy kilka smacznych propozycji - przypominamy jednak, że każdorazowa zmiana diety powinna być skonsultowana z dietetykiem lub/i lekarzem rodzinnym.

Irena Gajewska to jedna z najstarszych rezydentek Domu Seniora Harmonia w Gdańsku. Ma 93 lata i dowodzi, że na zmianę nawyków żywieniowych nigdy nie jest za późno. Dla zdrowia i lepszego samopoczucia zrezygnowała z jedzenia mięsa przed 30 laty. Może być inspiracją dla każdego, kto chce coś w swym życiu zmienić na lepsze.

O diecie roślinnej wciąż krąży wiele mitów. Najpopularniejsze z nich to, że jest niesmaczna, droga i niepełnowartościowa. Tymczasem jedyne, co nas może ograniczać, to wyobraźnia. Z warzyw, owoców, strączków i orzechów (oraz nabiału, bo załóżmy że jesteśmy wegetarianinami) wyczarować można wartościowe posiłki, które zachwycą smakiem i kolorem. Z roślin można zrobić nie tylko desery. Kuchnia roślinną się nie najesz? Nic bardziej mylnego!

Świeże warzywa, pełnoziarniste pieczywo, rośliny strączkowe czy tłuszcze roślinne – to przykłady produktów, po które chętnie sięgają wegetarianie, a więc osoby, które zdecydowały się na niejedzenie mięsa. I choć dla wielu z nas zrezygnowanie z pikantnych skrzydełek, smażonego steka czy grillowanej karkówki wydaje się być niemożliwe, warto zastanowić się nad uzupełnieniem naszych codziennych posiłków o najważniejsze składniki diety bezmięsnej.

Aktualnie tylko co 33. Polak deklaruje się jako wegetarianin. Ale szybko to się zmienia i zwolennicy eliminowania z diety produktów pochodzenia zwierzęcego rosną w siłę. Na dodatek sami wegetarianie dzielą się na między sobą na co najmniej siedem dietetycznych „religii”.

Rodzice trzyletniej Idy są wegetarianami. Także ich córka od urodzenia wychowywana jest według założeń diety bezmięsnej. Państwo Zygmuntowie zdecydowali się w ciągu dnia powierzyć opiekę nad dziewczynką samorządowej placówce. Ale, jak twierdzą, gdyńskie przedszkola dziewczynki nie chcą. Ze względu na dietę.

Osoby, które próbują schudnąć, szukają takich produktów, które powinny pomóc osiągnąć cel. Są produkty, które uważa się za wspomagające odchudzanie, a tymczasem - zdaniem dietetyków - nie tylko nie działają odchudzająco, ale mogą wręcz sprawić, że przytyjesz. Sprawdź koniecznie!

O tym, że chipsy są niezdrowe wiedzą nawet dzieci. Dlaczego więc tak często do nich sięgamy? Chipsy to idealny towarzysz wieczorów filmowych, rodzaj przekąski do piwa, a dla wielu także codzienny podwieczorek. Jedzone regularnie mogą mieć poważne skutki dla funkcjonowania naszego organizmu. Sprawdź w naszej galerii, dlaczego chipsy są niezdrowe.

Odchudzasz się, ale nie widać żadnych skutków? Nie masz już pomysłów na dietę? Problem może leżeć gdzie indziej. Te rzeczy mogą hamować Twój metabolizm. Sprawdź w naszej galerii, dlaczego masz problem z utratą zbędnych kilogramów.

W czasach, gdy w supermarkecie jeszcze zimą kupimy truskawki i maliny, a owoce egzotyczne są dostępne w sprzedaży przez okrągły rok, wiele osób nie zwraca uwagi na to, kiedy jest sezon na szparagi, rabarbar czy borówki. Warto jednak się tym zainteresować, bo jedzenie sezonowe nie tylko dostarcza najwyższej dawki witamin i składników odżywczych, ale także pozwala oszczędzać pieniądze i dbać o planetę. Zobacz, co jeść w czerwcu.

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków – dzięki nim przygotujesz smoothie w różnych kolorach tęczy!

Metamorfoza Adele robi wrażenie! Ostatnio internet obiegły zdjęcia, na których wokalistka prezentuje nową, zupełnie odmienioną sylwetkę. Ile schudła Adele i na jakiej diecie - to pytanie zadaje sobie niejedna osoba. Choć przemiana Adele jest spektakularna, to jednak nie jest wyjątkowa. Również polskie gwiazdy przechodziły w ostatnim czasie na dietę i niemało chudły. Rekordzista pozbył się aż 160 kg! Zobaczcie niezwykłe metamorfozy celebrytów.

Jak jeść tanio i zdrowo? Jeśli wydaje ci się, że zdrowe odżywianie jest drogie, a w dodatku zajmuje dużo czasu, pozwól nam wyprowadzić się z błędu. Gwarantujemy, że nawet jeżeli nie przejdziesz od razu na zdrową stronę mocy, to z niektórych naszych rad i tak będziesz chciał skorzystać. To się po prostu opłaca! Zobacz, jak łatwo można zacząć jeść zdrowiej, bez wydawania majątku.

Zmiana stylu życia i odchudzanie to trudna i wyboista droga, dlatego... najlepiej kroczyć nią razem! W końcu nic tak nie łączy jak wspólny cel, a wzajemnie wsparcie i motywacja są nieocenione. Jeśli nie wierzysz w to, ile można zdziałać we dwoje, zobacz niesamowite metamorfozy par, które odważyły się wspólnie podjąć wyzwanie i... udało im się!

Otyłość może zwiększyć ryzyko śmierci z powodu koronawirusa nawet o połowę – wynika z raportu opublikowanego niedawno w czasopiśmie Obesity Reviews. Amerykańscy naukowcy z Uniwersytetu Północnej Karoliny w Chapel Hill odkryli też, że zarażeni koronawirusem o współczynniku BMI powyżej 30 (to popularny wskaźnik otyłości) byli częściej hospitalizowani i przyjmowani na oddział intensywnej terapii. Równocześnie jednak pandemia pozamykała ludzi w domach na wiele miesięcy, zestresowała, przez co wielu z nas przestało się ruszać, nie rezygnując wszakże z uciech podniebienia. W efekcie statystycznemu Polakowi przybyły przez rok dwa kilogramy. A raczej – jednemu zero, a innemu cztery. Niekiedy – mordercze i to w sensie zupełnie dosłownym.

Chcesz oszczędzać kalorie? Ograniczasz węglowodany? Unikasz w diecie glutenu? A może stosujesz inną dietę eliminacyjną? Jeśli nie wiesz, czym zastąpić pieczywo, mamy dla ciebie proste, zdrowe, smaczne i lekkie rozwiązania! Sprawdź 13 propozycji zamienników chleba!

Pewnych produktów spożywczych nie należy ze sobą łączyć. Nieumiejętnie przygotowując potrawy możemy nie tylko obniżyć ich dobroczynne właściwości, ale także sobie zaszkodzić. Są też z kolei takie produkty, które zdecydowanie powinny iść w parze. Bez odpowiednich kombinacji nie przyswoimy zawartych w nich mikroelementów. Które produkty chodzą parami, które zaś nie stanowią dobrych duetów? Zobacz w galerii.

Związek witaminy D z ochroną przed COVID-19 jest przedmiotem badań, które trwają od roku. Choć wcześniej ustalono, że ciężki przebieg infekcji jest częstszy u osób z niedoborem tego składnika, nie ma dowodów, by przyjmowanie zawierających suplementów diety zawierających witaminę D3 w postaci cholekalcyferolu miało istotne działanie ochronne. Sprawdź, co już wiemy na ten temat oraz jakie jest stanowisko ekspertów!

Codziennie, pod drzwi Polaków dostarcza się ok. 160-180 tys. zestawów cateringu dietetycznego. - Z miesiąca, na miesiąc obserwujemy kilkadziesiąt nowo powstałych cateringów dietetycznych, ale też do branżowych graczy dołączają znane i powszechnie lubiane restauracje, które chętnie uruchamiają nowy kanał sprzedaży w postaci diety pudełkowej- tłumaczy w rozmowie z nami ekspert.

W dzisiejszych czasach słowo "ekologia" powinno stać się mottem życiowym każdego człowieka, jeśli nie chcemy doprowadzić naszej planety do całkowitej ruiny. Dbanie o środowisko to nie tylko segregowanie śmieci, ale także odpowiedzialne zakupy, moda, a także dieta. Obecnie to przemysł spożywczy w największym stopniu zatruwa środowisko - bardziej niż transport! W dodatku zużywa aż 70% wody pitnej. Jeśli nie zmienimy naszej diety, Ziemia nie tylko nie będzie w stanie się wyżywić, ale także ulegnie nieodwracalnym zniszczeniom. Co już dziś powinniśmy wykluczyć ze swojego menu?