Znasz dietę SIRT, na której piosenkarka Adele schudła 40 kilogramów? Sprawdź, co jeść, czego unikać, jak komponować posiłki

Sirtuiny to grupa białek enzymatycznych. Ich aktywność pobudza ogólną wydajność organizmu, dzięki czemu nie odczuwamy negatywnych skutków związanych z ograniczeniem kalorii w dziennym jadłospisie - takich jak stres, osłabianie, czy złe samopoczucie.

Argumenty "za"

• Na korzyść diety SIRT przemawia jej "rewolucyjny" sposób odżywiania.
• Dzięki niej codziennie dostarczamy dużą porcję witamin i minerałów pochodzących ze świeżo wyciskanych soków z surowych warzyw i owoców.
• Dieta pomaga oczyścić organizm z toksyn, a dzięki temu sprzyja lepszemu samopoczuciu.

Argumenty "przeciw"

• Na niekorzyść diety SIRT przemawia z góry narzucona kaloryczność, która dla niektórych osób, szczególnie mężczyzn potrzebujących wyższej kaloryczności, może być zbyt niska.
• Pierwszy etap diety to tylko 1000 kcal, w którym mamy 3 soki i 1 posiłek, co z jednej strony ma nam pomóc w oczyszczeniu organizmu i przygotować na kolejne etapy diety, ale z drugiej pierwsze 3 dni diety wymagają silnej woli, aby "wytrzymać" na tak niskiej kaloryczności.

Według mnie nie powinno się jej stosować dłużej niż dwa tygodnie. Po tym czasie zalecam dobrze zbilansowaną dietę na poziomie 1500 kcal lub inną kaloryczność dobraną przez dietetyka - podpowiada Natalia Chybzińska, specjalista dietetyk, kierownik ds. żywienia Kukuła Healthy Food.

Pierwszy etap, najbardziej restrykcyjny

• 7dni: przez 3 dni spożywamy maksymalnie 1000 kcal na dobę.
• Kolejne 4 dni - maksymalnie 1500 kcal.
• Przez pierwsze trzy dni pijemy trzy koktajle i zjadamy jeden pełnowartościowy, bogaty w sirtuiny posiłek dziennie.
• W kolejnych czterech dniach pijemy dwa koktajle i jemy dwa posiłki stałe.

Drugi etap

• Przez 7 dni spożywamy maksymalnie 1500 kcal.
• Na tym etapie pijemy już tylko jeden koktajl i zjadamy trzy posiłki dziennie.

Trzeci etap

• Nie wymaga już liczenia kalorii.
• Zalecane jest jednak uwzględnianie w posiłkach jak największej ilości produktów bogatych w sirtuiny.

Dla kogo dieta SIRT nie będzie odpowiednia

• dla kobiet w ciąży
• dla dzieci
• dla osób, które cierpią na wszelkiego rodzaju schorzenia, w tym np. na cukrzycę i nadciśnienie tętnicze
• ze względu na niską kaloryczność nie jest ona odpowiednia dla sportowców

Z uwagi na znaczne ograniczenia w pierwszych trzech dniach trwania diety powinniśmy szczególnie obserwować nasz organizm - wyjaśnia Natalia Chybzińska, specjalista dietetyk.

Składniki diety SIRT

Podstawę diety stanowi ok. 20 produktów:

• jarmuż
• seler naciowy
• rukola
• pietruszka
• kapary
• lubczyk
• kurkuma
• czerwona cykoria
• czerwona cebula
• truskawki
• borówki
• czerwone winogrona
• kasza gryczana
• soja
• oliwa z oliwek extra virgin
• orzechy włoskie
• surowe kakao
• naturalna kawa
• herbata Matcha
• gorzka czekolada (m. in. 85 proc. kakao)
• czerwone wino

Składniki te są bogate w polifenole, które aktywują działanie sirtuin w organizmie i przyspieszają spalanie tkanki tłuszczowej.

Zielone koktajle na bazie:

• jarmużu
• selera
• rukoli
• pietruszki
• zielonej herbaty
• cytryny

Pełnowartościowy posiłek

• ryba lub indyk przyprawione kurkumą, chilli i lubczykiem z duszonym jarmużem
• sałatka lub zupa z ulubionych warzyw z dodatkiem oliwy extra virgin i orzechów włoskich
• płatki gryczane na mleku roślinnym z jabłkiem i borówkami

W trakcie diety niezwykle ważne jest wyeliminowanie żywności wysokoprzetworzonej, a także zawierającej dodany cukier. Nie zapominajmy też o regularnym nawadnianiu organizmu. Szczególnie polecam wodę i zieloną herbatę. Zalecam także umiarkowaną aktywność fizyczną - podpowiada dietetyk