grzyby

Koniec lipca przyniósł deszcz w większości kraju, co oznacza raj dla grzybiarzy. Na początku sierpnia mogą ruszyć do lasu i zebrać wiele znanych i smacznych...

Czarny kawior, ryba fugu, trufle, chińska zupa z ptasich gniazd... Za te produkty i dania trzeba słono zapłacić. Zazwyczaj trudno je zdobyć albo potrzeba...

Trufle należą do najdroższych grzybów na świecie. Warto szukać tych kulinarnych rarytasów, gdy jesteśmy na wakacjach w Hiszpanii, Francji czy Włoszech. Ale jest...

Sezon na pyszne kurki właśnie się rozpoczął. Szukasz pomysłu na szybki, ale smaczny obiad bez mięsa? Brakuje ci czasu na długie przygotowania? Wypróbuj nasz...

Grzybiarze swój właściwy sezon zaczynają późnym latem i jesienią, wtedy po deszczu następuje wysyp przeróżnych okazów. Nie oznacza to jednak, że wcześniej nie...

Ruchanki, golce kociewskie z mięsem, nadzy klosczy (kluski ziemniaczane) czy gryz to tylko niektóre z wyjątkowych dań z Pomorza, które mogą zaskoczyć swoją...

Wraz ze wzrostem zainteresowania wegetarianizmem, coraz chętniej sięga się po boczniaki. Nic w tym dziwnego. Boczniak jest grzybem niskokalorycznym i daje wiele...

Decyzja Międzyrządowego Komitetu UNESCO zapadła w grudniu 2021. Włosi pragnęli, aby ich wielowiekowa praktyka - tzw. polowanie na trufle - zostało wpisane na...

Sporysz to potoczna nazwa przetrwalnika toksycznego grzyba, który pasożytuje na zbożach, a w przypadku spożycia powoduje halucynacje, psychozy i zgony. Objawy...

W lesie można natrafić na niesamowity, niemalże idealny krąg grzybów? Nasi przodkowie byli przekonani, że w takich przypadkach, w grę wchodziły nieczyste moce i...

Są takie rzeczy na świecie, które potrafią osiągnąć niebotyczną cenę. O ile łatwo zrozumieć, że dzieła sztuki czy przedmioty kolekcjonerskie są sprzedawane za...

Najdziwniejsze grzyby świata mogą naprawdę nieźle zaskoczyć swoim wyglądem. Do tego w niektórych krajach mają ciekawe potoczne nazwy: ludzie nazywają je welonem...

Znalazłeś takiego grzyba? Jego obecność może kryć za sobą mroczne tajemnice. Sam jego wygląd jest dość nietypowy - fioletowa barwa i niewielkie rozmiary - to...

W tym roku w Borach Tucholskich sarniak dachówkowaty pojawił się znacznie wcześniej niż zazwyczaj. W serwisach gromadzących grzybiarzy pokazały się już pierwsze...

Rozmowy na temat królestwa grzybów, a także rozpoznawanie ich w terenie będą głównymi tematami warsztatów pod hasłem „Grzybobranie w zgodzie z naturą”. W...

Sezon na grzyby na Pomorzu? Zdecydowanie się rozpoczął i, jak pokazują nasi Czytelnicy, warto jeszcze wybrać się do lasu, aby zebrać zapasy na przyszłe...

Rozmowa z Ewą Muszyńską, dietetykiem z Centrum Dietetycznego Naturhouse z Rzeszowa.

Grzybobranie to dla wielu osób aktywna forma wypoczynku oraz hobby. Jeżeli jesteśmy dobrze przygotowani do wyprawy i znamy las, do którego się wybieramy, a...

Grzybobranie to popularna rozrywka i sposób na pozyskanie smacznych grzybów. W dolnośląskich lasach sezon się zaczął, jest już sporo grzybiarzy, jednak z...

Jak przygotować grzyby do jedzenia, by były smaczne i bezpieczne? Jak je oczyścić? Sposobów na przygotowanie grzybów do suszenia czy mrożenia jest kilka....

Największy znaleziony owocnik świata ważył prawie 70 kg - a więc tyle, co dorosły człowiek. Niektóre grzyby, jeśli liczyć ich masę całkowitą, wraz z podziemną...

Kuchnia dwudziestolecia międzywojennego grzybami stała. 100 lat temu spożywano ich znacznie więcej, niż obecnie, bez względu na pochodzenie czy status...