Chcemy metropolii na Pomorzu. Chcesz zarabiać i pomagać potrzebującym? Skorzystaj z dotacji

Agnieszka KamińskaZaktualizowano 
Krzysztof Skrzypski (pierwszy od lewej) wraz z pracownikami kawiarni. W przyszłości liczba zatrudnionych ma się powiększyć
Krzysztof Skrzypski (pierwszy od lewej) wraz z pracownikami kawiarni. W przyszłości liczba zatrudnionych ma się powiększyć P. Kozłowski/materiały prasowe Ciekawa
Podmioty z obszaru metropolitarnego, które chcą zarabiać i jednocześnie pomagać osobom potrzebującym, mogą skorzystać z dotacji Ośrodka Wsparcia Ekonomii Społecznej Dobra Robota na subregion metropolitalny.

Krzysztof Skrzypski wraz z żoną zaglądał do wielu kawiarni w centrum Gdańska. Para chciała gdzieś usiąść i w spokoju napić się dobrej kawy. Ale nic z tego. Kafejki tego dnia pękały w szwach. Nie udało im się znaleźć ani jednego wolnego stolika. Wychodząc z kolejnego lokalu z nosem spuszczonym na kwintę, Krzysztof zawyrokował: „Musimy ruszyć z własną kawiarnią i tyle”. Pomysł zaczął wcielać w życie.

Do cieKawej na kawę

Krzysztof jest prezesem Ciekawej Spółdzielni Socjalnej, która jest przedsięwzięciem dwóch organizacji pozarządowych - Fundacji Teneo i gdańskiego koła Polskiego Stowarzyszenia na rzecz Osób z Niepełnosprawnością Intelektualną. Spółdzielnia ma pomieszczenie przy ul. Świętojańskiej w Gdańsku, w którym do niedawna odbywały się warsztaty terapeutyczne i zawodowe dla osób niepełnosprawnych intelektualnie. Wystarczyło więc 40-metrowy lokal przerobić na kafejkę. I tak oto powstaje w nim kawiarnia cieKAWA. Inicjatorzy przedsięwzięcia postarali się też o pomoc finansową. Kawiarnia jest dotowana z Ośrodka Wsparcia Ekonomii Społecznej Dobra Robota na subregion metropolitalny. Z tego źródła otrzymała w sumie 105 tys. zł. Z kolei pieniądze na zakup ekspresu do kawy udało się zabrać dzięki akcji crowdfundingowej, zorganizowanej w internecie. W przyszłości kawiarnia będzie też starać się o pieniądze z Państwowego Funduszu Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych.

Cel i misja

- Naszą misją jest poprawa jakości życia dorosłych osób z niepełnosprawnością intelektualną, a ta kawiarnia może się do tego przyczynić - opowiada Krzysztof Skrzypski, inicjator kawiarni cieKAWA i prezes Ciekawej Spółdzielni Socjalnej. - Jako organizacja pozarządowa mieliśmy lokal i kilka dobrych przykładów, na których warto było się wzorować. Dostaliśmy środki m.in. na wyposażenie i remont pomieszczenia. Obecnie załatwiamy kwestie formalne, a więc całą wymaganą przez urzędników dokumentację. Przyznam, że biurokracja i papierologia trochę nas zatrzymały, jeśli chodzi o otwarcie kawiarni, ale cóż, nie da się tego uniknąć ani przyspieszyć.

W kawiarni będą zatrudnione, oczywiście w oparciu o umowę o pracę, dorosłe osoby z niepełnosprawnością intelektualną, wywodzące się z warsztatów terapii zajęciowej. Na początku pracowników będzie czterech, ale w przyszłości ta liczba ma się powiększyć - już teraz do pracy przygotowywane są kolejne osoby. Przechodzą one profesjonalne szkolenie baristyczne, biorą udział w wizytach studyjnych w podobnych przedsiębiorstwach i m.in. uczą się, jak rozmawiać z klientami. W kawiarni pracować będą również osoby pełnosprawne, w tym też trenerzy. W ramach spółdzielni działać będzie również kuchnia, która stanie się zapleczem kawiarni, zlokalizowanym w budynku zlikwidowanego gimnazjum na Oruni. W kuchni wyrabiany będzie chleb, ale też przygotowywane pierogi, konfitury i ciasta, które później trafią do kawiarni. Znajdą w niej etaty przede wszystkim osoby bezdomne i długotrwale bezrobotne. I w tym przypadku również planowane jest w przyszłości rozszerzenie zespołu pracowników.

- Cel jest prosty, chodzi o to, aby wspierać osoby zagrożone wykluczeniem społecznym, ale też działać na zasadach rynkowych, chcemy pomagać i zarabiać. Nasza kawiarnia ma też być miejscem integrującym społeczność lokalną. To ma być lokal na wysokim poziomie. Na razie przed nami remont, który potrwa około 3 tygodni. Potem powinniśmy już otworzyć - wyjaśnia Skrzypski.

W kafejce kupimy świeże kanapki, kawę, herbatę i świeże soki. Inicjatorzy kawiarni już teraz mają pomysły na rozszerzenie działalności. Kafejka mogłaby w przyszłości współpracować z innymi placówkami, funkcjonującymi na terenie obszaru metropolitarnego na podobnych zasadach spółdzielczości socjalnej. W kawiarni prawdopodobnie kupimy więc lody, wykonane metodą rzemieślniczą przez pracowników Spółdzielni Socjalnej „Się Kręci” z Tczewa oraz piwo z browaru, prowadzonego przez Spółdzielnię Socjalną Dalba z Pucka. Obie spółdzielnie również otrzymały wsparcie z programu OWES.

- Na sprzedaż piwa z Pucka musimy otrzymać koncesję. Musimy też poczekać aż rozkręci się spółdzielnia „Się kręci”, która mogłaby dostarczać nam lody. Chcielibyśmy połączyć siły w ramach obszaru metropolitarnego i wzajemnie się promować. Na razie jesteśmy na etapie planów, ale wiele wskazuje na to, że uda nam się nawiązać współpracę z tymi podmiotami i działać wspólnie. Moglibyśmy stworzyć pewnego rodzaju sieć i sprzedawać produkty, wytworzone również w innych spółdzielniach. Z jednej strony pomagalibyśmy szerszemu gronu potrzebującym, a z drugiej - sprzedawalibyśmy wysokiej jakości produkty i kreowalibyśmy nową markę - przyznaje Krzysztof Skrzypski.

Są też inne pomysły. Specjalnie dla cieKAWY wytwarzanych jest kilka różnych wersji zastawy. Klienci będą mogli sami wybrać lub wylosować filiżanki, w których podana zostanie kawa. W planach jest też zakup coffee trucka, dzięki któremu kawiarnia będzie mogła działać mobilnie w szerszej przestrzeni miejskiej, również podczas koncertów czy innych wydarzeń.

Dobra robota

Kawiarnia cieKAWA to tylko jeden z przykładów przedsięwzięcia, które otrzymało wsparcie w ramach projektu OWES Dobra Robota. O pieniądze mogą ubiegać się podmioty z obszaru metropolitalnego. Można uzyskać maksymalnie 105 tys. zł bezzwrotnej dotacji na utworzenie miejsc pracy (precyzyjnie mówiąc 5 miejsc, a na każde można przeznaczyć maksymalnie 21 tys. złotych). W przypadku nowych przedsiębiorstw społecznych dostępne jest także wsparcie pomostowe, polegające na dofinansowaniu bieżącej działalności przez okres 6 lub 12 miesięcy. Projekt jest finansowany z Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Pomorskiego na lata 2014-2020. W tej edycji (2016-2020) ze wsparcia korzysta około stu osób, które reprezentują instytucje bądź grupy inicjatywne.

- Naszym najważniejszym założeniem jest to, aby tworzyć podmioty, które utrzymają się na rynku - wyjaśnia Filip Jędruch z OWES Dobra Robota. - Uczestnictwo w projekcie polega na przejściu tzw. ścieżki wsparcia. Zaczynamy od spotkania z animatorem i rozmawiamy o konkretnym pomyśle, precyzujemy go, a potem przychodzi czas na pracę z doradcą kluczowym. Pomaga on w określaniu dalszej drogi.

Doradca kluczowy może też kierować do skorzystania z dostępnych w ramach projektu usług dodatkowych: marketingowych, prawnych lub innych. Projekt OWES Dobra Robota to coś dużo więcej niż tylko dofinansowanie. - Zależy nam na tym, żeby przedsiębiorstwo było jak najlepiej przygotowane do rozpoczęcia działalności i zbudowania systemu wsparcia dla zatrudnianych osób. Składając wniosek o dofinansowanie, wnioskodawca musi przedstawić m.in. biznesplan oceniany przez zewnętrznych ekspertów - mówi Filip Jędruch.

Metropolitalne Debaty w Olivii

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3