Wzrost rynku wegańskiej żywności w Polsce. Polacy zaczynają częściej wybierać zrównoważone alternatywy

Polska coraz aktywniej uczestniczy w rosnącej fali popularności wegańskiej żywności. Według przewidywań globalna wartość tego sektora osiągnie 162 mld dolarów do 2030 roku, a Polska, zajmując szóste miejsce na liście europejskich rynków produktów plant-based, w pełni wykorzystuje potencjał tego trendu. Obecnie rynek wegańskiej żywności w Polsce jest warty około 782 mln złotych.

Dynamika zainteresowania wegańską żywnością jest widoczna również wśród polskich konsumentów. W ostatnich latach wartość rynku detalicznego roślinnych alternatyw w kraju wzrosła o aż 125 proc. Z danych przeprowadzonych przez Mintel badania wynika, że aż 44 proc. Polaków zmniejszyło spożycie mięsa ze względów zdrowotnych, a 23 proc. zrezygnowało z mleka krowiego. Konsumenci coraz bardziej zdają sobie sprawę z pozytywnego wpływu takiego wyboru na zdrowie i środowisko.

Wegańskie napoje, takie jak roślinne mleka, zyskują ogromną popularność w Polsce. Stanowią one już 10 proc. sprzedaży w kategorii mleka, a ich sprzedaż w 2022 roku wzrosła o 17 proc., osiągając 15 proc. udziału w całym rynku mięsa. Cena napojów roślinnych spadła o 3 proc., podczas gdy tradycyjne mleko zdrożało o 27 proc. Rzeczywistość ta doskonale ilustruje zmieniające się preferencje konsumentów w kierunku bardziej ekologicznych i zdrowszych opcji.

Jednym z najnowszych trendów wśród wegańskiej żywności jest powstanie limitowanej edycji rozpuszczalnego w wodzie wegańskiego Microdrinku KOKO PIÑA, o smaku kokosa i ananasa. Waterdrop, firma, która specjalizuje się w nowoczesnych produktach, dostarcza konsumentom ważne witaminy C, B3 oraz B6 bez dodawania cukru czy innych środków chemicznych. Dodatkowo nowa stylowa butelka wykonana z wytrzymałego szkła borokrzemowego. Waterdrop dąży do osiągnięcia pozycji ekologicznego lidera w branży napojów, angażując zarówno konsumentów, jak i inwestora, uznanej sportowej postaci, tenisisty Novaka Djokovicia.

CZYTAJ TAKŻE:Port Gdynia. Kolejna inwestycja w drodze, prace warte ponad 80 milionów złotych niedługo ruszą