Czekolada

Niedaleko pada jabłko od jabłoni. Izabela Berendt z Debrzna poszła w ślady rodziców i podtrzymuje słodką rodzinną tradycję w miejscowej cukierni. - Czekolada mnie wciągnęła na całego – śmieje się pani Iza. Dziś nie wyobraża sobie życia bez niej. I nie dlatego, że jest łakomczuchem, tylko dlatego, że to jej praca i pasja.

Czekolada jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie. Słynie nie tylko ze swojego smaku, ale również wartości odżywczej. W największym stopniu dotyczy to czekolady gorzkiej, czyli takiej, która zawiera co najmniej 70 procent kakao. Sprawdź, jakie są właściwości prozdrowotne czekolady!

Czekolada, choć kojarzy się z niezdrowymi kaloriami, nie musi być zakazanym owocem. W wersji z ograniczoną ilością cukru może stać się bazą do przygotowania zdrowego, pysznego deseru. Jej udowodniony naukowo, pozytywny wpływ na mózg, również przemawia za tym, by z czekolady nie rezygnować. Sprawdźcie najlepsze pomysły na oryginalny deser czekoladowy w wersji FIT.

Smakołyk, który skradł serca milionom. Doczekał się wielu odmian oraz wypieków na jego bazie. Czekolada jest uwielbiana już od setek lat. Z okazji jej dnia, który obchodzimy 12 kwietnia, warto przypomnieć jej historię.

Czekolada poprawia nam nastrój, ale to nie wszystko. Działa nawet na nasz mózg. Wspomaga wydzielanie tak zwanego hormonu szczęścia. Rynek słodyczy w Polsce wart jest nieco ponad 13 miliardów złotych. Połowę z tego - bo blisko 6,5 mld zł - zajmuje segment czekolady. Segment, który ciągle się rozwija, a na rynku pojawiają się nowe, atrakcyjne produkty.

W drogeriach Rossmann klientów wita ogłoszenie o dość niepokojącej treści.

W 2016 roku światowy rynek słodyczy wart był 176,7 mld dolarów, w tym czekolady -105,5 mld dolarów. Nadal najwięcej osób sięga po mleczną, to coraz szybciej rośnie sprzedaż czekolady gorzkiej. Według prognoz w roku 2022 rynek czekolady mlecznej ma być wart 70,5 mld dolarów, a gorzkiej – 57 mld dolarów. Zdaniem analityków rynku segment gorzkiej będzie rósł zdecydowanie najszybciej.

12 kwietnia to Międzynarodowy Dzień Czekolady! Dziś bez wyrzutów sumienia można pozwolić sobie na ukochaną słodycz. Czekolada to przecież nic innego jak połączenie przyjemności płynącej ze smaku oraz jej korzystnego działania na nasz organizm. Słodkość zawiera ponad 600 substancji pozytywnie wpływających na nasze zdrowie. Jej jedzenie korzystnie wpływa też na nasz system nerwowy. Oto 6 powodów, dla których jeszcze bardziej ją pokochasz!

Jak wybierać czekoladę dla dzieci? - Składnik, którego jest najwięcej powinien się znajdować na początku listy - zaznaczyła w "Dzień Dobry TVN" Katarzyna Bosacka, prowadząca program "Wiem, co jem i wiem, co kupuję".

Uśmiech, uczucie przyjemności i zrelaksowania to efekt działania endorfin, popularnego hormonu szczęścia. Endorfiny wytwarza każdy z nas, podczas najmniejszego nawet wysiłku fizycznego. Ale nie tylko one wpływają na nasz nastrój.

Jesienią masz większy apetyt? To twój organizm broni się przed niższą temperaturą i przygotowuje się do prawdziwych mrozów: naczynia krwionośne w skórze kurczą się, by zmniejszyć ucieczkę ciepła, podobnie reagują naczynia zaopatrujące niektóre narządy wewnętrzne. Zmniejsza się pocenie, a jednocześnie przyśpiesza metabolizm, by wytworzyć więcej energii. To wszystko wprawdzie chroni przed wyziębieniem, ale również może prowadzić do zwiększenia ilości toksycznych produktów przemiany materii, zwłaszcza że zimą jadamy więcej mięsa i wędlin.

Czekolada to połączenie przyjemności płynącej ze smaku oraz jej korzystnego działania na nasz organizm. Słodkość zawiera ponad 600 substancji pozytywnie wpływających na nasze zdrowie. Jej jedzenie korzystnie wpływa na nasz system nerwowy. Oto 6 powodów, dla których jeszcze bardziej pokochasz tę przekąskę. Zdjęcia pochodzą z bazy X-Bank Gallery.

Na święta Bożego Narodzenia amatorzy czekolady mogą się obejść smakiem. Wszystko przez rekordowy wzrost cen ziarna kakaowego, a którego jest ona produkowana.

Chce je otwierać w małych miastach!

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków – dzięki nim przygotujesz smoothie w różnych kolorach tęczy!

Lody mogą być zdrowe! Wystarczy, że przygotujesz je w domu ze świeżych sezonowych owoców. Będą nie tylko lżejsze od tych sklepowych i wolne od sztucznych dodatków, ale też pełne smaku, witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Nie potrzebujesz przy tym maszyny do lodów – wystarczą zwykłe kuchenne sprzęty. Wypróbuj 10 prostych przepisów na naturalne lody domowe!

Polskie truskawki są najsmaczniejsze i najzdrowsze, ponieważ zbiera się je w dojrzałym stanie. Tymczasem jako krajowe często sprzedawane są truskawki importowana – lub brakuje informacji o kraju ich pochodzeniu. Rozpoznanie owoców, które warto kupić, nie jest jednak trudne. Sprawdź 6 cech, które pozwolą rozpoznać truskawkę z Polski!

Antyoksydanty to ochronne związki pochodzące głównie z roślin, które są coraz bardziej docenianym czynnikiem profilaktyki chorób cywilizacyjnych. Łączy je zbawienna cecha ograniczania stanów zapalnych, związanych z degeneracją komórek i procesami starzenia. Polecamy 10 najbardziej znanych przeciwutleniaczy innych niż witaminy, podajemy korzyści z ich spożywania i najlepsze źródła.

W walce z COVID-19 pomocne są produkty roślinne o działaniu przeciwwirusowym. W ciągu ostatnich miesięcy przybyło aż kilkanaście nowych ziół i przypraw, które w badaniach wykazały zdolność do hamowania aktywności nowego koronawirusa, a nawet jego neutralizacji. Preparaty na bazie surowców roślinnych stosowane na błony śluzowe ust i nosa mogą wesprzeć podstawową profilaktykę zakażenia i łagodzić jego objawy. Niektóre są już dostępne w produktach handlowych. Sprawdź, które z ziół mają nowo odkryte działanie ochronne!

Badania nad wpływem składników pokarmowych, takich jak witaminy, związki mineralne, antyoksydanty i kwasy tłuszczowe, na działanie układu odpornościowego to temat stosunkowo świeży. Poznaj pokarmy, które są zasobne w związki wspomagające funkcjonowanie układu odpornościowego!

W Święta Bożego Narodzenia składamy sobie życzenia szczęścia, zdrowia i pomyślności. Jednak dokładając do prezentu pod choinkę opakowanie pralinek lub czekoladowego Mikołaja, dajemy drugiej osobie słodycze, których jedzenie nie wpływa korzystnie na zdrowie. Dlatego warto poszukać lepszych alternatyw dla smacznych upominków dodawanych do świątecznych prezentów. Przedstawiamy, aż 9 najciekawszych propozycji dla dzieci i nie tylko.

Od 1 stycznia 2021 roku w całości ma zacząć obowiązywać Ustawa z dnia 14 lutego 2020 r. o zmianie niektórych ustaw w związku z promocją prozdrowotnych wyborów konsumentów, nazywana podatkiem cukrowym. Jedna z największych w Polsce firm produkujących słodycze i napoje - Colian - pisze w imieniu branży do premiera z wnioskiem o odroczenie wprowadzenia przepisów. "Danina cukrowa będzie kolejnym, obok tzw. "ustawy futerkowej", ciosem wymierzonym w polskie rolnictwo. Dodatkowe opłaty uderzą boleśnie w polskie firmy (...)".