Szklanką soku z aronii do obiadu, lub kolacji, możemy więc swobodnie zastąpić tradycyjną lampkę wina. Miłośnicy wysokoprocentowego trunku mogą się na taką sugestię oburzyć, ale badania, wykonane w Pomorskim Parku Naukowo-Technologicznym w Gdyni w ramach projektu Innova Bio Pomorze nie pozostawiają wątpliwości.
Analizie pod kątem zawartości polifenoli poddano pięć różnych gatunków win ze średniej półki cenowej, czyli za około 30 złotych za butelkę. Wszystkie przeprowadzone testy wykazały, że sok z aronii, produkowany nowoczesną technologią, dzięki której możliwe stało się pozostawienie w nim także skórki, bije na głowę konkurenta w postaci wysokoprocentowego trunku!
Badania zostały przeprowadzone na zlecenie małego polskiego producenta. Po otrzymaniu wyników właściciel tej firmy natychmiast chce uruchomić produkcję na prototypowej linii produkcyjnej nowego bio soku z aronii.
Polifenole, w które bogata jest aronia, dostarczane w diecie, uważane są za substancje korzystne dla zdrowia człowieka. Przypisuje im się działanie przeciwnowotworowe oraz zapobiegające chorobom, szczególnie układu krążenia.
![Szklanka soku z aronii lepsza, niż lampka wina! Udowodnili to gdyńscy naukowcy [zdjęcia]](https://d-pt.ppstatic.pl/k/r/1/fd/63/5be583e6e644f_p.jpg?1541768169)
Dobroczynne działanie polifenoli znane jest również w branży kosmetycznej. Jako naturalne antyoksydanty mogą hamować reakcje utleniania w ludzkiej skórze. Zapobiegają w ten przedwczesnemu starzeniu. Do najlepszych źródeł polifenoli obok aronii zalicza się wino i winogrona, jagody, oliwę z oliwek, herbatę, orzechy, kakao.
Zobacz: Cudowne właściwości aronii
Dzień Dobry TVN
POLECAMY NA DZIENNIKBALTYCKI.PL:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
