Tradycyjne danie na chłodne dni. Rosół na kaczce [PRZEPIS]

Redakcja

2 marca 2016, 13:00

Tradycyjne danie na chłodne dni. Rosół na kaczce [PRZEPIS]Tradycyjny rosół na kaczce Danuta Rozmys

Najlepszym daniem na chłodne dni są oczywiście zupy. Ich wykonanie jest bardzo proste, a w historii polskiej kuchni znajduje się mnóstwo różnorodnych przepisów. Prezentujemy sprawdzony przepis na tradycyjny rosół na kaczce. Polub Strefę AGRO Pomorskie na Facebooku! Tradycyjny rosół na kaczceskładniki:1 kaczka 2-3 litry wody

3 marchewki

0,5 selera w korzeniu

1 duża cebula

2 listki laurowe

5 ziaren ziela angielskiego

4 goździki

sól, pieprz

świeży lubczyk,natka pietruszki i kolendra

Kluseczki

10 dag mąki, 30 ml wody

wykonanie:

Kluseczki wyrobić z podanych składników. Ugotować w osobnym garnku w osolonej wodzie. Umytą kaczkę włożyć do dużego garnka, zalać wodą, posolić i gotować na małym ogniu z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego, umytych i obranych warzyw, lubczyku, goździków. Jak trzeba, to rosół “odszumować”. Gotować przez ok.1 godzinę. Doprawić do smaku. Posypać posiekaną natką i kolendrą.

Autor: Danuta Rozmys, kocurkowe rozmyślanie babuni

Sprawdź też inne przepisy na zupy:

Tradycyjne danie na chłodne dni. Zupa niebecz [PRZEPIS]

Pyszne danie na chłodne dni. Zupa gulaszowa [PRZEPIS]

Pyszna zupa na chłodne dni. Tradycyjny kapuśniak [PRZEPIS]

FACEBOOK

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

KONTAKT

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.