Tradycyjne danie na chłodne dni. Rosół na kaczce [PRZEPIS]

Redakcja
Tradycyjne danie na chłodne dni. Rosół na kaczce [PRZEPIS]Tradycyjny rosół na kaczce
Tradycyjne danie na chłodne dni. Rosół na kaczce [PRZEPIS]Tradycyjny rosół na kaczce Danuta Rozmys
Udostępnij:
Najlepszym daniem na chłodne dni są oczywiście zupy. Ich wykonanie jest bardzo proste, a w historii polskiej kuchni znajduje się mnóstwo różnorodnych przepisów. Prezentujemy sprawdzony przepis na tradycyjny rosół na kaczce. Polub Strefę AGRO Pomorskie na Facebooku! Tradycyjny rosół na kaczceskładniki:1 kaczka 2-3 litry wody

3 marchewki

0,5 selera w korzeniu

1 duża cebula

2 listki laurowe

5 ziaren ziela angielskiego

4 goździki

sól, pieprz

świeży lubczyk,natka pietruszki  i kolendra

Kluseczki

10 dag mąki, 30 ml wody

wykonanie:

Kluseczki wyrobić z podanych składników. Ugotować w osobnym garnku w osolonej wodzie. Umytą kaczkę włożyć do dużego garnka, zalać wodą, posolić i gotować na małym ogniu z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego,  umytych i obranych warzyw, lubczyku, goździków. Jak trzeba, to rosół “odszumować”. Gotować przez ok.1 godzinę. Doprawić do smaku. Posypać  posiekaną natką i kolendrą.

 

Autor: Danuta Rozmys, kocurkowe rozmyślanie babuni

 

Sprawdź też inne przepisy na zupy:

Tradycyjne danie na chłodne dni. Zupa niebecz [PRZEPIS]

Pyszne danie na chłodne dni. Zupa gulaszowa [PRZEPIS]

Pyszna zupa na chłodne dni. Tradycyjny kapuśniak [PRZEPIS]

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Dziennik Bałtycki
Dodaj ogłoszenie