Glazurowany łosoś i rafaello z gruszki i pietruszki dało im zwycięstwo w konkursie!

Uczniowie pionu gastronomicznego Powiatowego Zespołu Szkół nr 1 w Kościerzynie po raz kolejny udowodnili, że kulinarna kreatywność to ich drugie imię. Pojechali do Bytowa by zawalczyć o tytuł Mastre Chefa Powiatu Bytowskiego i do Kościerzyny wrócili ze zwycięstwem w kieszeni!

- W Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych pod patronatem starosty bytowskiego odbył się konkurs kulinarny dla szkół gastronomicznych pt. "Master Chef Powiatu Bytowskiego" - mówi Genowefa Gierszewska, nauczycielka gastronomii w PZS nr 1 w Kościerzynie, która przygotowywała młodzież do konkursu. - Głównym surowcem według regulaminu była ryba, a dokładniej łosoś.

Tempo pracy było szybkie, bo w ciągu dwóch godzin uczestnicy musieli przygotować cztery porcje smakowitego dania. Młodzież z Ekonomika ma w tym temacie doświadczenie, bo kulinarne konkursy w szkole realizowane są systematycznie, a w dodatku uczniowie wyjeżdżają także na zawody organizowane przez inne placówki. To przede wszystkim świetne doświadczenie i szansa na zdobycie nowych umiejętności.

W Bytowie startowała grupa w składzie: Julia Kryszewska i Martyna Augustyniak z klasy pierwszej TK1.

Uczestniczki wykonały glazurowanego, aromatycznego łososia na komosie ryżowej z warzywami, a także rafaello z gruszki i pietruszki z sosem rabarbarowym. To danie zaprowadziło je na szczyt!

- Jury przyznało PZS nr 1 w Kościerzynie pierwsze miejsce i tytuł Master Chefa Powiatu Bytowskiego oraz główną nagrodę - dodaje opiekunka kościerskiej drużyny. - Drugie miejsce zajął ZSP z Bytowa, trzecie zaś ZSP z Łodzierzy.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź "Dziennik Bałtycki" codziennie. Obserwuj dziennikbaltycki.pl!