Wyśmienita zapiekanka ziemniaczana. Przepis na sycący obiad z ziemniakami, kurczakiem i szpinakiem

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Szybka do przygotowania zapiekanka ziemniaczana to pomysł na rewelacyjny obiad. Całość należy zapiec w aromatycznym sosie jajeczno-śmietanowym, z natką pietruszki i czosnkiem. Zobacz na kolejnych zdjęciach poszczególne etapy z przygotowania zapiekanki. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Szybka do przygotowania zapiekanka ziemniaczana to pomysł na rewelacyjny obiad. Całość należy zapiec w aromatycznym sosie jajeczno-śmietanowym, z natką pietruszki i czosnkiem. Zobacz na kolejnych zdjęciach poszczególne etapy z przygotowania zapiekanki. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Jeśli masz ochotę na szybki do przygotowania obiad z piekarnika, to polecam przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem i szpinakiem. To pyszne, proste i sycące danie doprawione czosnkiem, natką pietruszki, serem i zapieczone w jajeczno-śmietanowym sosie. Taki obiad z pewnością posmakuje każdemu. Przekonaj się i wypróbuj przepis na zapiekankę ziemniaczaną.

W skrócie:

Mam dla ciebie przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem i szpinakiem. To bardzo prosty do zrobienia obiad z piekarnika. Wystarczy ugotować ziemniaki, podsmażyć kurczaka i szpinak. Następnie wszystko przekładamy do żaroodpornego naczynia, zalewamy śmietaną wymieszaną z jajkiem i wstawiamy do pieczenia. Proponuję doprawić danie czosnkiem, który świetnie komponuje się ze szpinakiem oraz natką pietruszki, która doda zapiekance odrobinę świeżości.

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem i szpinakiem

czas przygotowania: przygotowanie zapiekanki: ok. 20 min + pieczenie: ok. 1 godzina
porcja dla 2-3 osób
poziom trudności: łatwy

Składniki:

  • 1 duży filet z kurczaka,
  • ok. 0,5 kg ugotowanych ziemniaków,
  • 250 g szpinaku świeżego lub mrożonego,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki masła,
  • 2 jajka,
  • 300 g śmietanki 30%,
  • 1 łyża posiekanej natki pietruszki,
  • 50 g sera np. mozzarella lub gouda,
  • sól i pieprz do smaku,
  • olej do smażenia.

Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem?

  1. Do zrobienia zapiekanki potrzebujesz ugotowanych ziemniaków.
  2. Kurczaka pokrój w kostkę i dopraw szczyptą soli i pieprzu.
  3. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, podsmaż kurczaka przez kilka minut i zdejmij na bok, do osobnego naczynia.
  4. Następnie na patelnię połóż szpinak, dodaj masło i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Podduś kilka minut.
  5. Naczynie żaroodporne posmaruj masłem.
  6. Ziemniaki pokrój w cienkie talarki, o grubości ok. 2 do 5 milimetrów.
  7. Na dnie naczynia ułóż połowę ziemniaków. Dodaj kawałki kurczaka i szpinak.
  8. Posyp zapiekankę startym żółtym serem i ułóż resztę ziemniaków.
  9. W osobny naczyniu wymieszaj widelcem lub rózgą jajka ze śmietaną, dodaj szczyptę soli i pieprzu oraz posiekaną natkę pietruszki.
  10. Delikatnie polej zapiekankę jajeczno-śmietanową masą.
  11. Piecz zapiekankę ziemniaczaną w 160 stopniach przez ok. 30 min pod przykryciem (np. folią aluminiową) i kolejne 30 min bez przykrycia.

Domowe dania z ziemniaków

Warto gotować domowe obiady. Dzięki temu nie tylko oszczędzimy pieniądze - jedzenie w knajpach jest dużo droższe, ale również mamy pewność, jakie produkty trafią na nasz stół. Samodzielne przygotowanie potraw daje także dużo satysfakcji i poprawia pewność siebie.

Jednym z takich pomysłów jest właśnie zapiekanka ziemniaczana, która może występować w różnych konfiguracjach. Możesz przygotować między innym zapiekankę:

Zamiast zapiekanki można też zrobić chrupiące placki ziemniaczane.

Szybka do przygotowania zapiekanka ziemniaczana to pomysł na rewelacyjny obiad. Całość należy zapiec w aromatycznym sosie jajeczno-śmietanowym, z natką pietruszki i czosnkiem. Zobacz na kolejnych zdjęciach poszczególne etapy z przygotowania zapiekanki. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Wyśmienita zapiekanka ziemniaczana. Przepis na sycący obiad ...

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Materiał oryginalny: Wyśmienita zapiekanka ziemniaczana. Przepis na sycący obiad z ziemniakami, kurczakiem i szpinakiem - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na dziennikbaltycki.pl Dziennik Bałtycki
Dodaj ogłoszenie