reklama

Sałatka jarzynowa. Przepisy na sałatkę jarzynową. Sałatka na święta. Przepisy od Ani Starmach, Ewy Wachowicz i Magdy Gessler

redZaktualizowano 
Sałatka jarzynowa. Sałatka jarzynowa to pozycja obowiązkowa na każdym świątecznym stole. Jak przygotować pyszną sałatkę jarzynową? Przepisy na pyszną sałatkę jarzynową Ani Starmach, Magdy Gessler i Ewy Wachowicz. Jak zrobić sałatkę jarzynową?

Sałatka jarzynowa na święta. Przepisy Wachowicz, Szarmach i Gessler

Sałatka jarzynowa to danie, które pojawia się na stole podczas różnych okazji. Jedną z nich są święta. Przygotowanie sałatki jarzynowej jest czasochłonne, jednak to nie zniechęca do jej przygotowywania. Sprawdź przepisy na sałatkę jarzynową.

Sałatka jarzynowa według Ewy Wachowicz

Składniki:

  • 2 pietruszki,
  • 1 seler,
  • 4 marchewki,
  • 2 ziemniaki,
  • 5 ogórków kiszonych,
  • 1 por,
  • 1 puszka groszku konserwowego,
  • 5 jajek,
  • 4 łyżeczki musztardy,
  • 2 łyżeczki śmietany,
  • 5 łyżeczek majonezu,
  • sól,
  • pieprz.

Sałatka wg Wachowicz. Jak przygotować?

Opis przygotowania:

1. Do dużej miski wrzucić pokrojone w kostkę ugotowane i wystudzone warzywa, por, ogórki oraz ugotowane na twardo białka, dodać groszek. Wymieszać.

2. Zrobić sos. Żółtka utrzeć z musztardą, śmietaną i majonezem. Doprawić solą i pieprzem.

3. Na samym końcu dodać jabłko starte na tarce o grubych oczkach (jeśli sałatkę robimy wcześniej, z jabłka trzeba zrezygnować, by nie zakwasiło całości). Zalać sosem.

4. Można udekorować porem. Białą część naciąć wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę na trzy części. Z drugiej strony włożyć palec, wypchnąć, robiąc pióropusz.

5. Spiąć wykałaczką, by całość trzymała nadaną formę.

Sałatka jarzynowa według Ani Starmach. Jak przygotować?

Składniki:

  • 4 marchewki,
  • 3 korzenie pietruszki,
  • 2 twarde jabłka,
  • 2 ogórki kiszone,
  • 2 ziemniaki,
  • 1 mała puszka zielonego groszku,
  • 1 mały seler (korzeń),
  • 200 g majonezu,
  • 100 g śmietany,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
  • 1 łyżeczka tartego chrzanu,
  • sól,
  • pieprz.

Opis przygotowania:
1. Marchewkę, ziemniaki, pietruszkę dokładnie umyj, następnie obierz. Warzywa zalej wodą, posól i gotuj około 45 minut.

2. Ugotowane warzywa pokrój w kostkę, dodaj pokrojone jabłka, ogórki, odcedzony groszek.

3. Majonez wymieszaj ze śmietaną i musztardą, jeśli masz ochotę, dodaj chrzan i sok z cytryny.

4. Majonez wymieszaj z warzywami, dopraw do smaku.

Sałatka jarzynowa z szynką według Magdy Gessler

Składniki:

  • 2 marchewki,
  • 2 jajka,
  • 1 pietruszka,
  • 1 seler,
  • 5 ogórków kiszonych,
  • 1 jabłko,
  • 300 g szynki,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 1/2 szklanki oliwy,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • cukier,
  • sól,
  • pieprz.

Opis przygotowania:

Wyszorować marchewki, pietruszkę i seler. Nie obierać. Ugotować w osolonym wrzątku na półtwardo (jeśli będą zbyt miękkie sałatka będzie miała konsystencję papki). Jabłko obrać, pokroić w kosteczkę. Ogórki i szynkę pokroić w kosteczkę. Jajka ugotować (patrz: przepisy podstawowe) obrać, pokroić w kosteczkę. Warzywa odcedzić, ostudzić, obrać i pokroić w kosteczkę. Delikatnie wymieszać wszystkie składniki sałatki. Doprawić. Odstawić na noc do lodówki pod przykryciem.

Szeroką niską szklankę (np. do whisky) posmarować od wewnątrz oliwą. Nałożyć sałatkę delikatnie ubijając. Energicznie odwrócić i stuknąć drewnianą łyżką w dno szklanki. W ten sposób otrzymamy zgrabne porcje.

Wielkanoc 2019 na Pomorzu. Tradycje, zwyczaje i potrawy wiel...

Wielkanoc 2019:

Wideo

Materiał oryginalny: Sałatka jarzynowa. Przepisy na sałatkę jarzynową. Sałatka na święta. Przepisy od Ani Starmach, Ewy Wachowicz i Magdy Gessler - Dziennik Bałtycki

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie