Teoretycznie rolnicy z Pomorza z powodu urodzaju powinni się cieszyć. Tak jednak nie jest.
- Byłem przekonany, że zboża w tym roku nie obrodzą ze względu na kapryśną aurę - mówi Kazimierz Koszliński z powiatu kościerskiego. - Tymczasem okazuje się, że jest wręcz przeciwnie. Jak dotąd nie odnotowałem jeszcze w swoim gospodarstwie takich zbiorów. Jestem jednak poważnie zaniepokojony ceną zboża. Jak mam się rozwijać i planować kolejne inwestycje, skoro nasza gospodarka jest tak nieprzewidywalna?
Nie ma co liczyć na to, że rolnicy zarobią na sprzedaży zboża. Ich zdaniem tegoroczne, niskie ceny wołają o pomstę do nieba. Za tonę pszenicy w tej chwili w skupie można otrzymać ok. 450 zł, natomiast przed rokiem nawet 800-900 zł. Tona żyta kosztuje blisko 260 zł, natomiast owsa od 180 do 280 zł. Już w tej chwili mówi się, że produkcja zboża jest na granicy opłacalności.
Wszystkiemu winne są pełne magazyny w Unii Europejskiej.
- Przed dwoma laty magazyny interwencyjne były puste, dlatego też w ubiegłym roku je zapełniono, w wyniku czego obecne ceny zbóż są tak niskie - wyjaśnia Zenon Bistram, prezes Pomorskiej Izby Rolniczej, członek Zarządu Krajowej Rady Izb Rolniczych. - Szacuje się też, że zapasy zboża w Polsce wynoszą około 3 milionów ton. Producenci rolni są załamani taką sytuacją. Brakuje jakiejkolwiek stabilizacji w rolnictwie.
Podobny brak stabilizacji widać na ogół w pomorskich sklepach i piekarniach. Ceny pieczywa utrzymują się na stosunkowo wysokim poziomie i mimo urodzaju nie zanosi się na ich obniżkę. Nie dość na tym - bywa, że pieczywo drożeje.
- Nie umiem tego wytłumaczyć - mówi Kazimierz Kroniewski, prowadzący sklep spożywczy w Gdańsku. - Po prostu zdarza się, że czasami dostawy, na przykład pieczywa tostowego, są droższe niż zazwyczaj. Ja swoich marż przecież nie podnoszę, bo nie chcę mieć opinii, że zdzieram z klientów.
Pomorscy piekarze przyznają, że ceny zbóż są w tym roku niskie. Od razu jednak podkreślają, że nie z samej mąki produkuje się chleb. Dlatego też nie ma co liczyć, że ceny pieczywa spadną. Pocieszają jednak, że... cen nie zamierzają podnosić.
- Od 10 miesięcy nie podwyższaliśmy cen naszych produktów - podkreśla Tadeusz Goc, pełnomocnik ds. systemów jakości w Przedsiębiorstwie Handlowo-Produkcyjnym Bagietka. - Zazwyczaj jest tak, że jeśli mąka tanieje, to producenci innych składników podwyższają ceny. I wówczas wszystko się wyrównuje. My jednak będziemy starali się utrzymać ceny na tym samym poziomie.
Takie działania potwierdzają też inne piekarnie.
- Myślę, że ceny się nie zmienią - dodaje Jacek Jarzębiński, współwłaściciel Piekarni, Cukierni B&J Jarzębińscy w Kościerzynie. - Nie przewidujemy ani podwyżek, ani obniżek. Trzeba jednak pamiętać o tym, że ceny zboża nie są jedynym wskaźnikiem cen pieczywa. Wpływa na to przede wszystkim praca ludzi i energia. A płace ludzi nie mogą być niższe, mimo panującego kryzysu.
Przeciętnemu Kowalskiemu może trudno w to uwierzyć, ale ze względu na niskie ceny zbóż, część zbiorów rolnicy będą próbowali przetworzyć, karmiąc trzodę chlewną.
Tym samym za kilka miesięcy pojawi się inny rolniczy problem - znacznie spadną ceny trzody chlewnej.
- To jak odbijanie się od ściany - mówi prezes Zenon Bistram. - Rolnicy szukają też innych możliwości wykorzystania niektórych zbóż. Coraz częściej mówi się o przeznaczeniu owsa na cele grzewcze. Z danych wynika, że 1,5 tony owsa ma wartość energetyczną 1 tony węgla. W ten sposób ogrzewana jest już np. szkoła w Kołczygłowach.
- Coraz więcej rolników bierze pod uwagę taką możliwość, jednak wciąż pozostaje jeszcze kwestia mentalności, że jak to? Można palić w piecu chlebem? - mówi Andrzej Okrój, kierownik Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego. - Niestety, ekonomia jest w tym przypadku brutalna i często zmusza do różnych działań, nie zawsze zgodnych z przekonaniami.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?