MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Mamy prosty i szybki przepis na bułki śniadaniowe. Jak zrobić domowe pieczywo?

Tomasz Rowikowski
Wystarczy godzina i bułeczki śniadaniowe gotowe. Są miękkie, pyszne i pasują do wszystkiego, co postawimy na stole. Sprawią radość rodzinie szczególnie, gdy nie chce się wyjść do piekarni.

To prosty i szybki przepis na bułki śniadaniowe na drożdżach. W różnych wariantach - słone lub słodkie, maślane lub wytrawne - zadowolą każde podniebienie.

SKŁADNIKI

  • 25 g drożdży
  • 400 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru
  • łyżeczka soli
  • 150 ml pełnotłustego mleka
  • 250 ml wody
  • 1 łyżka oleju lub 50 g masła (w zależności od upodobań)
  • mleko lub jajko do posmarowania bułek przed pieczeniem
  • ulubione ziarna do posypania (np.: mak, słonecznik)

SPOSÓB WYKONANIA

1.
W pierwszym etapie musimy zmieszać wszystkie suche skadniki - czyli przesianą mąkę, drożdże, cukier i sól.

2.
Następnie mieszamy suche składniki z mokrymi (podgrzane mleko, cepła woda, olej). Musi nam wyjść jędrne, miękkie ciasto.

3.
Ciasto zostawiamy na godzinę w ciepłym miejscu pod przykryciem do wyrośnięcia.

4.
Po wyrośnięciu ciasto dzielimy na bułeczki i układamy je na blasze posypanej mąką.

5.
Smarujemy jajkiem lub mlekiem i posypiuejmy ziarnami lub jeśli wolimy solą.

6.
Pieczemy około 20 minut w temperaturze 190 st. C.

WARIANTY

W zależności od tego, czy lubimy bułki bardziej maślane, mleczne lub słodkie, możemy dowolnie zmieniać proporcje składników:

Wielbicielom bułek wytrawnych lub słonych radzimy:

  • nie dodawać mleka,
  • dodać więcej soli niż cukru,
  • zamiast masła dodać tylko olej,
  • bułki posypać lekko solą.

Tym, którzy wolą bułki bardziej słodkie polecamy:

  • dodać więcej cukru niż soli,
  • zamiast oleju zmieszać ciasto z rozpuszczonym masłem,
  • wlać więcej mleka niż wody, lub samo mleko.
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Placek z agrestem

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na dziennikbaltycki.pl Dziennik Bałtycki