Jak powstaje chleb? - reportaż Dziennika Bałtyckiego
- Proces technologiczny produkcji pieczywa można prowadzić na różne sposoby. W naszej firmie produkuje się je na kwasach chlebowych, na podmodach. Sam kwas chlebowy, żeby go wyprowadzić od zaczątku do pełnego kwasu, potrzebuje 74 godzin - powiedział właściciel "Piekarnia-Cukiernia Pellowski", Grzegorz Pellowski.
"Piekarnia-Cukiernia Pellowski” - historia
- Firma, która nazwę swoją wywodzi od nazwiska Pellowski, w tym roku świętuje 101. urodziny. Wszystko zaczęło się w Wejherowie w 1922 roku, kiedy dziadek Stanisław, po wojnie, kupił i uruchomił pierwszą piekarnię na ulicy Świętego Jacka, dla swojego syna Józefa - opowiadał Grzegorz Pellowski.
Grzegorz Pellowski urodził się w Gdańsku w 1956 roku, rok po swojej siostrze. Oboje wychowywali się od dziecka najpierw w piekarniach, w których pracował ojciec, a później - we własnej. Gdy uczęszczali do szkoły, po zajęciach wykonywali w zakładzie proste prace, jak układanie bochenków lub bułek w koszach. Z wiekiem obowiązków im przybywało. Wakacje ograniczały się do dwóch, trzech tygodni spędzanych u babci w Lęborku.
Zobacz także:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na Twitterze!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
- Dorota Gardias rozebrała się do naga przed obiektywem. Wygląda jak bogini! [zdjęcia]
- Tak w młodości wyglądała Magda Gessler. Była prawdziwą pięknością [zdjęcia]
- Popularna aktorka odsłania kulisy romansu z żonatym mężczyzną. Odważne wyznanie
- Znana dziennikarka nie wytrzymała. "Tym razem sprawę oddaję prawnikowi"
Polecane oferty
kup teraz

KitchenAid Artisan 5KSM125EMH MilkShake
Amerykański, wielofunkcyjny mikser planetarny 4,8L…
kup teraz

SMEG SMF02PKEU Pastelowy róż
Robot kuchenny Smeg SMF02PKEU, pastelowy różPromoc…
kup teraz

SMEG SMF03PKEU Pastelowy Róż
Rodzina produktówMikser planetarnyMoc (W)800...
kup teraz

SMEG SMF03PBEU Pastelowy błękit
Moc 800 W; Płynna regulacja prędkości; Misa o poje…
kup teraz

Clatronic KM 3709 szary
Robot kuchenny Clatronic KM 3709 1000W Robot kuche…
kup teraz

KitchenAid 5KSM185PSEGR Szary
Amerykański, wielofunkcyjny mikser planetarny 4,8L…