Gdańsk: "Weekend za pół ceny" na nowych zasadach

Weekend za pół ceny - akcja, która podczas swojej pierwszej odsłony w kwietniu do Gdańska ściągnęła tłumy, będzie miała swoją nową odsłonę . Już 25 i 26 września dziesiątki restauracji i hoteli ugoszczą za półdarmo. Tym razem ma się to jednak obyć bez incydentów, które ostatnio popsuły smak zarówno przedsiębiorcom, jak i klientom. Były bijatyki o wolny stolik, próby oszustwa i pretensje do organizatorów, że nie udźwignęli ciężaru akcji. Efekt? Spotkania urzędników z restauratorami i wspólne postanowienie poprawy. Już wiadomo, że teraz w promocji nie będzie alkoholu, nie będzie też można wcześniej rezerwować miejsc.

Biuro Prezydenta ds. Promocji Miasta, które akcją koordynuje, od maja zbierało propozycje i uwagi od restauratorów.

- Na ich podstawie stworzyliśmy regulamin. Mamy nadzieję, że wyeliminuje on błędy i problemy, które pojawiły się poprzednio - mówi Monika Zdroik z biura promocji. - Zasady nie są jednak w stanie unormować zachowań ludzi. Jak ktoś będzie chciał się pobić o stolik, to i tak to zrobi - ubolewa Zdroik.

Do akcji włączyło się na razie ok. 40 podmiotów - czyli połowa z tych, którzy brali w niej udział za pierwszym razem. Deklaracje udziału nie są jeszcze ostatecznie podsumowane, ale na to, że chętnych będzie więcej niż poprzednio, restauratorzy nie liczą.

I sami przyznają, że w praktyce nie wszystko wygląda tak kolorowo, jak się wydaje.
- Ta rzeka nas porwała. Były lokale, które z umowy się nie wywiązywały, a oberwaliśmy za to wszyscy i poczuliśmy się oszukani - przyznaje Jan Orchowski, właściciel Baru pod Rybą i jeden z organizatorów akcji. Jego koledzy po fachu też nie szczędzą gorzkich słów całemu przedsięwzięciu.

- Nie usłyszałem żadnej pozytywnej recenzji, za to straciłem dużo stałych klientów, bo nie mogli zarezerwować stolika. Cztery osoby pobiły się o miejsce. Panował totalny chaos - wspomina Roman Wąsowski, właściciel m.in. Pizzeri Napoli.

Maciej Lisicki, wiceprezydent Gdańska, przekonuje, że przy przedsięwzięciach na tak dużą skalę wpadek organizacyjnych uniknąć się nie da.

- Ale do jesieni był czas, żeby mankamenty dopracować - zapewnia.

Tuż po zakończeniu pierwszej edycji imprezy grupa kilkudziesięciu restauratorów była jednak zgodna co do tego, że na powtórkę z rozrywki zgodzą się tylko wtedy, jeśli zmienią się zasady. Swego dopięli. Przede wszystkim teraz będzie skromniej, bo lokale promocją mogą objąć tylko część menu. Wybrane pozycje z karty dań będą specjalnie oznaczone.

- Oferta za pół ceny nie dotyczy cen alkoholu, chyba że właściciel lokalu sam wyrazi chęć obniżenia cen na te produkty - podkreśla Monika Zdroik.

Żeby ograniczyć nie tylko pijaństwo, dla tych restauratorów, którzy nie będą wywiązywać się z umowy i kasować po staremu, przygotowano karę.

- Uczestnicy, którzy dobrowolnie zdeklarowali się do udziału w akcji i nie przestrzegali zapisów regulaminu, zostaną wyłączeni z następnej edycji akcji - wskazuje Zdroik. Selekcję lokali i wykluczanie tych, które oszukują, na spotkaniu z prezydentem Lisickim zaproponował Paweł Dobrowolski z jadalni Pod Zielonym Smokiem. - Niech nie psują opinii ciężko i uczciwie pracującym - argumentował.

Mimo wielu narzekań jedno jest pewne - "Weekend za pół ceny" to dla restauratorów świetny interes. Ci, którzy brali w niej udział, odnotowali od 3 do 5 razy większe obroty niż normalnie.