To najlepsze zupy na świecie. W pierwszej 7 nie brakuje polskich akcentów. Jakie zupy są najlepsze zdaniem internautów? Sprawdź ranking
Bori-bori - przepis
Aby przygotować zupę bori-bori, to jak podaje http://www.sfinjak.wroclaw.pl/eggblog/news.php?id=228,
potrzebne są następujące
składniki
- 2 łyżki oliwy,
- 2 małe szalotki, posiekane,
- 2 łyżki posiekanego czosnku,
- 1 łyżeczka mielonego kuminu,
- 1/2 szklanki ziemniaków, pokrojonych na kawałki,
- 1/2 szklanki rosołu,
- 1 puszka/słoik serc palmowych,
- 1 szklanka mleka kokosowego,
- 1 łyżki posiekanej kolendry,
- sól,
- świeżo mielony pieprz,
Na patelni należy rozgrzać oliwę. Potem trzeba zeszklić szalotki i czosnek z dodatkiem kuminu. Następnie należy dodać ziemniaki i rosół, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 7-8 minut. Potem trzeba dodać serca palmy i mleko kokosowe. Również trzeba to gotować na małym ogniu. Kolejnym krokiem jest przełożenie zupy do blendera i zmiksowanie. Potem trzeba przelać z powrotem do garnka, dodać kolendrę, a także przyprawić solą i pieprzem.
