To najlepsze zupy na świecie. W pierwszej 7 nie brakuje polskich akcentów. Jakie zupy są najlepsze zdaniem internautów? Sprawdź ranking

Sopa de lima - przepis

Aby przygotować Sopa de lima, to jak podaje portal https://alepysznie.pl/przepisy/przepisy-na-zupy/przepis-na-sopa-de-lima-meksykanska-zupe-z-limonka/, potrzebne są następujące

składniki:

- 2 nóżki z kurczaka,
- 1 cebula,
- kawałek selera,
- 1 l wody,
- 1 ząbek czosnku
- 1 duży pomidor,
- sok z 1-2 limonek
- 1/4 łyżeczki pieprzu,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- oregano, sól, ziele angielskie,
- 1/2 papryczki habanero
- świeża kolendra,
- podsmażona tortilla lub awokado opcjonalnie


W pierwszej kolejności należy włożyć udka z kurczaka do garnka i zalać wodą tak, by przykryła ona mięso. Potem trzeba dodać cebulę, pokrojony seler naciowy, sól, pieprz, a także ziele angielskie. Następnie należy doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu około 25 minut. Potem trzeba wyjąć i odłożyć udka. Płyn, w którym się one gotowały, należy zostawić.

Następnie należy rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek na patelni i podsmażyć cebulę, czosnek, papryczkę habanero oraz oregano. Potem trzeba dodać pokrojonego drobno pomidora bez skórki. Potem trzeba zalać bulionem z ugotowanych udek. Następnie należy wycisnąć sok z limonki i gotować przez około 25 minut. Następnie trzeba obrać mięso z udek z kurczaka i dodać je do zupy.