To najlepsze zupy na świecie. W pierwszej 7 nie brakuje polskich akcentów. Jakie zupy są najlepsze zdaniem internautów? Sprawdź ranking

Mercimek çorbası, czyli zupa z soczewicy - przepis

Aby wykonać mercimek çorbası, czyli zupę z soczewicy, to jak podają http://www.tureckieprzepisy.pl/zupy/mercimek-corbasi-zupa-z-soczewicy/, potrzebne są następujące

składniki

- 1 mała marchewka,
- 1 mały ziemniak,
- 1 szklanka czerwonej soczewicy,
- 1 mała cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 4 ½ szklanki wody,
- sól,
- pieprz.

składniki na sos

- 1 łyżka masła,
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
- pół łyżeczki słodkiej czerwonej papryki,
- 1 łyżeczka suszonej mięty.

W pierwszej kolejności trzeba dokładnie umyć i obrać warzywa. Potem należy je pokroić w duże kawałki, zalać wszystko wodą i gotować do miękkości warzyw. Następnie należy zmiksować zupę i ją przyprawić.

Potem trzeba zrobić sos. Dlatego należy na patelni roztopić masło, dodać koncentrat, trochę smażyć i dodać przyprawy. Mieszać chwilę i wyłączyć ogień.

Następnie trzeba wlać zupę do miski i polać łyżką sosu.