Sylwester 2022. Przekąski sylwestrowe gwiazd. Anna Starmach, Ewa Wachowicz, Magda Gessler - przepisy imprezowe

Sałatka sylwestrowa Magdy Gessler

Sałatka z mortadelą

Składniki:

0,5 kg ziemniaków,
25 dag ogórków kiszonych lub konserwowych,
25 dag mortadeli,
2 łyżki majonezu,
łyżeczka musztardy,
duża cebula,
2 łyżki marynaty z ogórków,
sól,
czarny pieprz świeżo mielony,
szczypior,
2 ząbki czosnku.

Przygotowanie:

Ziemniaki oczyścić dokładnie pod bieżącą wodą i gotować w mundurkach.

Ogórki oraz mortadelę pokroić w kostkę.
Cebulę obrać i posiekać w drobne piórka.
Ugotowane ziemniaki odcedzić i ostudzić. Skropić marynatą z ogórków oraz posypać solą i pieprzem. Kroić w kostkę. Dodać ogórki, mortadelę oraz cebulę.
Majonez połączyć z musztardą i wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek.
Tak przygotowany sos wlać do sałatki i dokładnie mieszać. Posypać oczyszczonym i drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Źródło: beszamel.se.pl