O pomorskim, rodzinnym gotowaniu na święta. Arkadiusz Onasch: Nasza kuchnia to jest smak ziemi i wody, która jest właśnie tu

Tożsamość kulinarną miejsca nie buduje się przez pryzmat przepisu, receptury, wzoru tego, co jedli nasi przodkowie, ale na lokalnym produkcie. O lokalnej tożsamości kulinarnej decyduje to, co dała nam ziemia oraz woda z miejsca, w którym jesteśmy - mówi Arkadiusz Onasch