Dynia - najlepsze przepisy. Dania z dynią Karola Okrasy, Magdy Gessler, Anny Starmach

Ewa Wachowicz przepis na dynię

Dynia marynowana

1½ kg - dyni
6 szklanek - wody
1 szklanka - octu 10%
1 szklanka - musztardy francuskiej
4 - liście laurowe
kilka ziarenek ziela angielskiego
9 łyżek - cukru
2 łyżki - soli

Do wody wlać ocet. Posłodzić i posolić, dodać przyprawy oraz musztardę. Wymieszać i zagotować.

Dynię obrać ze skórki, oczyścić i pokroić w średniej wielkości kostkę. Ciasno ułożyć w wyparzonym słoiku i zalać marynatą. Zakręcić i pasteryzować przez 20 minut.

Przepis pochodzi z ewawachowicz.pl