MISTRZOWIE SMAKU Prezentujemy liderów plebiscytu w poszczególnych kategoriach [GALERIA]

Aleksander Grabkowski, Latto Gelato, Gdańsk

Kategoria: Barista Roku

Robi to, co lubi i zaraża innych swoim zamiłowaniem do kawy: - Kilka lat temu myślałem o zawodzie, w którym mógłbym się spełniać. Jestem bardzo rozmowny, więc praca z klientem to absolutnie mój żywioł. Za czasów szkoły podstawowej już wiedziałem, że chciałbym pracować w czymś związanym z gastronomią. Wybór padł na szkołę o profilu technik żywienia oraz usług gastronomicznych. Pod koniec edukacji złapałem "zajawkę" na robienie kawy oraz pracę za barem. W przyszłości chciałby otworzyć własny biznes, bo nic nie daje większego kopa i nie przynosi motywacji, niż działanie na własny rachunek, twierdzi pan Aleksander. Dodajmy, że jest też miłośnikiem gotowania i makaronów przyrządzanych na różnie sposoby.