MISTRZOWIE SMAKU Prezentujemy liderów plebiscytu w poszczególnych kategoriach [GALERIA]

Adam Janicki, Tawerna Tahiti, Rowy

Kategoria: Barman Roku

Adam Janicki jako jedyny barman w Polsce umie zamówienie klienta donieść… na głowie.
Pan Adam swoją przygodę z gastronomią zaczął 10 lat temu. - Zaczynałem jako kelner i po każdym sezonie szef był coraz bardziej zadowolony z mojej osoby - wspomina swoje zawodowe początki. - W końcu dostałem posadę jako barman. To jest ciężki kawałek chleba. Jeżeli chcesz mieć szczęśliwe życie rodzinne, wspaniałych znajomych, nie wchodź w gastronomię. A jak jesteś samotnym wilkiem, to uprzyj się i spełniaj swoje marzenia za barem.
Najważniejsze w tej pracy jest, by być sobą, twierdzi nasz kandydat do tytułu Barman Roku: - Moje największe marzenie to otworzyć swój bar na plaży. Przede wszystkim chcę też wygrać ten konkurs i udowodnić niedowiarkom, że się da. Dużo osób śmieje się, że pajacuje. Ja robię kawał dobrej roboty oprócz wyśmienitych drinków jako jedyny w Polsce umiem wszystko donieść na głowie do klienta . A 25 kilo to nie jest mało, niektórzy tyle na jedną rękę nie wyciągają, a ja to trzymam na głowie.