Wszystkie smaki literackich dzieł, czyli o konkursie kulinarnym w ZSGH w Gdańsku [ZDJĘCIA]

Królik z pomidorami i sosem winnym
Inspiracja: Frances Mayes, "Pod słońcem Toskanii"
"Coniglio, królik jest podstawą toskańskiego jadłospisu. Na sobotnim targowisku zawsze jakiś wieśniak ma do sprzedania trzy albo cztery puszyste króliczki, patrzące ze starej torby lotniczej Alitalia. W gablocie rzeźnika króliki są bardziej oddalone, czyste, chude, czerwonaworóżowe, nieraz z pozostałą kępką futerka, zwykle z ogona, na dowód, że to nie koty. Chociaż tak nieapetyczny ten mój komentarz, królik upieczony w gęstym sosie pomidorowym z ziołami naprawdę smakuje wyśmienicie".