Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Wojnę o barszcz ukraiński wygrała Ukraina! Potrawa znalazła się na liście dziedzictwa kulturowego UNESCO

Witold Chrzanowski
Witold Chrzanowski
123rf
Barszcz ukraiński został wpisany na niematerialną listę dziedzictwa kulturowego UNESCO. Decyzja została podjęta na piątym nadzwyczajnym posiedzeniu Międzyrządowego Komitetu ds. Ochrony Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego.

Wojnę o prawo do tego własności intelektualnej tego rodzaju barszczu (występuje szereg odmian tej popularnej zupy) Rosja zaczęła toczyć jeszcze przed militarnym atakiem na Ukrainę, 24 lutego tego roku. Dopiero jednak po napaści nabrała ona rumieńców.

Barszcz ukraiński na liście UNESCO

Znana z barwnych wypowiedzi rzeczniczka MSZ Rosji Maria Zacharowa, oskarżyła Kijów o "bezprawne przywłaszczenie sobie tej zupy". Na początku kwietnia podwładna Ławrowa powiedziała, że "Ukraińcy ingerowali w książki kucharskie, gdzie mieli zakazywać używania innych przepisów na barszcz, niż ukraiński".

– Dlaczego? Bo barszcz może należeć tylko do jednego narodu, nie powinno się nim dzielić. Oni [Ukraińcy - przyp. wch] nie pozwalali, by był wspólny. Aby w każdym mieście i w każdym regionie każda gospodyni mogła przyrządzić go po swojego. Oni nie chcieli kompromisu. To jest to, o czym mówimy: ksenofobia, nazizm i ekstremizm - mówiła Zacharowa.

Ciekawe, co rzeczniczka powie po decyzji UNESCO, które "przyznało" barszcz Ukrainie?

Na razie decyzję agendy ONZ skomentował Oleksandr Tkaczenko, minister kultury i polityki informacyjnej Ukrainy.

CZYTAJ TEŻ:
Barszcz ukraiński, bezy z makaronem i bułki czosnkowe. Olia Hercules gotuje dla Ukrainy i poleca przepisy

"Zwycięstwo w wojnie o barszcz jest nasze! Bitwa o barszcz rozpoczęła się jeszcze przed wojną. I bez względu na to, jak bardzo Maria Zacharowa nalegała, że ​​​​"książki kucharskie zostały zakazane, a przepis na danie był utrzymywany w tajemnicy i nie można było go ugotować" i że nasz barszcz to "przejaw ekstremizmu i nazizmu", ten "przejaw ekstremizmu" jest teraz oficjalnie ukraiński i oficjalnie pod ochroną UNESCO" – napisał minister w poście na Facebooku.

Przypomnijmy, że pomysł na wpisanie barszczu ukraińskiego na listę UNESCO ogłoszono w marcu 2021 roku. Wtedy to Ministerstwo Kultury złożyło wniosek w sprawie przyznania ochrony "kulturze gotowania barszczu ukraińskiego”. Decyzja miała zostać podjęta w 2023 roku, lecz z powodu inwazji Rosji na Ukrainę, UNESCO uznało, że "dziedzictwo ukraińskie zostało zagrożone" i rozpatrzyło wniosek już teraz.

Kuchnia ukraińska to nie tylko charakterystyczny barszcz. Od...

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Karkówka po cygańsku

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na dziennikbaltycki.pl Dziennik Bałtycki