Truskawki z Serbii i Turcji zalewają lokalne rynki w Polsce. Oszuści korzystają na różnicy w cenie truskawek 18.06.2021

Natalia Zwolińska
Natalia Zwolińska
Truskawki najczęściej pochodzą z upraw w tunelach lub szklarniach, a ich ceny mogą przyprawić o zawrót głowy. Na początku czerwca ceny na targach wahały się od 30 do 40zł. Jednak w ostatnich dniach odnotowano znaczny spadek cen (do kilkunastu zł), a w połowie czerwca cena może być jeszcze niższa.

Truskawki z Serbii i Turcji zalewają lokalne rynki

Klienci pytają o ceny truskawek i kiedy na stałe zagoszczą na rynku. Jednak na te prawdziwe, gruntowe, a przede wszystkim polskie, trzeba będzie jeszcze poczekać. W tej chwili za łubiankę dużych i dojrzałych owoców trzeba zapłacić około 25 zł. Czyli kilogram kosztuje około 12-13 zł. Ceny gwałtownie spadły i to o ponad połowę - mówią sprzedawcy na lokalnych ryneczkach.

Truskawki z zagranicznych upraw też na lokalnych rynkach

W ostatnich dniach maja nastąpiło nagłe zawirowanie w cenach truskawek. Nagły spadek cen został spowodowany importem tych owoców między innymi z Serbii, Turcji oraz Grecji. To właśnie truskawki z tych krajów zalały polski rynek w ostatnich dniach. Polskie truskawki, które już można znaleźć w sprzedaży, pochodzą głównie z upraw pod osłonami.

Niestety, truskawki sprowadzane z zagranicy są często sprzedawane jako pochodzące z Polski. Tymczasem konsument bardzo szybko może się zorientować, że został oszukany. Szczególnie po spróbowaniu ich. Owoce sprowadzane znacząco różnią się smakiem. Są kwaśniejsze i bardziej wodniste. Niestety, większość konsumentów kupuje wzrokiem, przez co łatwo dają się oszukać - mówi producentka truskawek z powiatu skierniewickiego.

Truskawkowy czarny rynek

Na rynku polskim głównie pojawiają się owoce z Serbii. Wszystko przez ich niską cenę. Na rynkach hurtowych można je kupić już za 6 zł/kg. Tymczasem rodzime truskawki wciąż utrzymują cenę na poziomie 12-14 zł/kg. Różnica jest bardzo kusząca dla wielu nieuczciwych sprzedawców.

Jest to duży problem od kilku lat. Jednak w przypadku podejrzenia, że sprzedawca podmienia towar, zawsze jest możliwość zgłoszenia tego do Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, o czym wie niewielu konsumentów - mówi producentka z powiatu skierniewickiego.

Do wyboru - do koloru

Truskawki występują w bardzo wielu odmianach uprawnych. Według najnowszych danych, przyjmuje się, że istnieje blisko 2000 różnych odmian tych owoców. Różnią się między sobą wielkością, kształtem, barwą, konsystencją miąższu oraz oczywiście smakiem. Ciekawostką jest, że truskawki uprawiane w chłodniejszych rejonach klimatu umiarkowanego uznaje się za smaczniejsze. Dlatego można śmiało powiedzieć, że polskie truskawki są jednymi z najlepszych na świecie.

Widzimy już na polu owoce. Jednak są one jeszcze zupełnie zielone. Podejrzewam, że przy sprzyjającej pogodzie do zbiorów przystąpimy za jakieś dwa tygodnie. Wtedy na rynkach pojawi się duża ilość truskawek polowych, a i ceny jeszcze bardziej spadną. Chociaż już teraz obserwujemy spadek cen do około 12-13 zł za kilogram, czyli o ponad połowę od początkowej ceny - mówi plantatorka spod Skierniewic.

Ceny truskawek w tym roku będą wyższe

Najprawdopodobniej ceny truskawek w tym roku będą wyższe niż w latach ubiegłych. Wynika to z wielu czynników, a jednym z nich jest pogoda, która potrafi być nieprzewidywalna.

W ostatnich dniach mieliśmy komunikaty o przymrozkach. W tym momencie truskawki są w trakcie kwitnienia i są odmiany, które są bardzo czułe na gwałtowne spadki temperatur. Przygruntowy przymrozek może doprowadzić do zmniejszenia plonów nawet o połowę. Również gwałtowne opady deszczu mogą spowodować znaczne szkody w uprawach. Wbrew pozorom uprawa jakichkolwiek owoców jest bardzo ryzykowna - mówi plantator spod Warki.

Czy długo będziemy się cieszyć smakiem truskawek?

W tym momencie plantatorzy liczą na duże zbiory - na podstawie ilości kwiatów na krzakach. Jednak, jak sami podkreślają, sytuacja może ulec zmianie nawet w ciągu kilku godzin. Dodatkową zmienną, która zadecyduje o cenie owoców, jest czynnik ludzki. W ostatnich latach spada zainteresowanie zatrudnieniem przy zbiorach owoców, przez co plantatorzy muszą podnosić stawki dla pracowników.

Jeszcze kilka lat temu było bardzo duże zainteresowanie chociażby ze strony uczniów, którzy chcieli sobie w ten sposób zarobić na wakacje. Jednak, z roku na rok, spadło ono niemal do zera. Praca przy zbiorach truskawek nie jest łatwa i wymaga ostrożności. To są delikatne owoce, które łatwo można zgnieść - mówi plantator z gminy Kowiesy pod Skierniewicami. – Również obcokrajowcy coraz rzadziej interesują się pracą sezonową. Jeśli Ukraińcy i Białorusini znajdują zatrudnienie na etatach w firmach, to po prostu taka praca przestała im się kalkulować.

Skąd się biorą ceny truskawek?

W przypadku truskawek dodatkowym czynnikiem warunkującym ich cenę są koszty upraw: nawozy, środki ochrony roślin oraz koszt nowych nasadzeń. Pomimo że truskawki są roślinami wieloletnimi, największe zbiory uzyskuje się między 2. a 4. rokiem od posadzenia. Specjaliści zalecają odmładzanie plantacji w 4.-5. roku. Należy wtedy wykopać rośliny z ziemi, oddzielić młode sadzonki i posadzić je na nowym stanowisku. Na miejscu dotychczasowej uprawy warto zasadzić zupełnie inne rośliny. W roku 2021 ceny nawozów i środków ochrony roślin oraz materiału szkółkarskiego po raz kolejny poszły w górę. Ceny nawozów w 2021 wzrosły o około 10 proc., do nawet 20 proc. Rosnące ceny nawozów mają związek z mniejszą podażą od producentów chińskich. Wynika to również ze zdecydowanie zwiększonego popytu ze strony odbiorców w Indiach. Niestety, wahania cen nawozów na rynkach światowych odbijają się również na rynku polskim.

Truskawki nie tylko pięknie wyglądają, ale mają również właściwości zdrowotne

Truskawki należą do najpopularniejszych wiosenno-letnich owoców. Wielu klientów z niecierpliwością wyczekuje więc sezonu z nimi w roli głównej. Nie ma się czemu dziwić. Owoce te, oprócz walorów smakowych, to bogactwo składników odżywczych. Nie każdy jednak wie, ile zdrowia skrywa się w małej, czerwonej, słodkiej truskawce. Znajdziemy w nich między innymi cenne witaminy i minerały. Truskawki są też lepszym źródłem witaminy C niż cytrusy: 100 g dojrzałych truskawek dostarcza ok. 70 mg tej witaminy. Warto też zaznaczyć, że dojrzałe owoce zawierają nawet 20 proc. więcej witaminy C niż owoce dojrzewające, zatem truskawki warto jeść w pełni sezonu. W truskawkach znajdziemy dodatkowo witaminy z grupy B (B1, B2, B6, PP) oraz witaminę A. Owoce te stanowią cenne źródło żelaza chroniącego przed anemią. Zawierają również wapń i fosfor wzmacniający kości, potas obniżający ciśnienie krwi, magnez kojący nerwy oraz mangan poprawiający pamięć. Jednym słowem - samo zdrowie.

Wideo

Materiał oryginalny: Truskawki z Serbii i Turcji zalewają lokalne rynki w Polsce. Oszuści korzystają na różnicy w cenie truskawek 18.06.2021 - Dziennik Łódzki

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

M
Marian Wojna

Wstrzymac sie trzy dni zakupem i hprztapler wyrzuci do kosza podarz reguluje cene ale nie truskawek oni maja haldlarze zmowe cenowa wystarczy zmowa cenowa konsumentow wystarcz 4 dni a w piaty dzien bedzie zadowolony jak ktos da 2 zl jak nie powtorzyc na 2 dni co beda stym robic to jedyny sposob na realna cene produkcji 3 z lubianka za rwanie dla pracownik dla plantatora 3 zl zysk 1 zl transport = 7zl real cena a w skupie 3 zl placa a ta na targu truskawka to cena handlarzy

Dodaj ogłoszenie