Szacuje się, że w Tłusty Czwartek Polacy konsumują łącznie około 100 mln pączków. Na jednego mieszkańca przypada więc średnio ponad dwa i pół pączka. Czy mimo mrozu i pandemii, podobnie jak w poprzednich latach, ustawią się w długich kolejkach?
- Wiele zależy od warunków atmosferycznych - mówi Andrzej Szydłowski, cukiernik, piekarz i właściciel firmy "Szydłowski". - Może być tak, że ludzie nie pójdą do wybranych, ulubionych cukierni, gdzie są świeże pączki, tylko będą kupowali w pierwszym lepszym miejscu, dla tradycji.
Jak podkreśla Szydłowski, w jego firmie pączki są wypiekane na bieżąco i dostarczane do punktów sprzedaży.
- Jeśli chodzi o pandemię to mamy pierwszy raz doczynienia z taką sytuacją i tutaj doświadczenia nie mamy żadnego - mówi Grzegorz Pellowski, piekarz, cukiernik i właściciel Piekarni - Cukierni "Pellowski". - Przygotowaliśmy się tak, dotychczas, jakby tego koronawirusa nie było. Tłusty czwartek dla branży cukierniczej to są żniwa. Przez pandemię bardzo spadły nam obroty, każdy liczy, że jutro będzie to dodatkowy zastrzyk pieniędzy dla firm.
Na Tłusty Czwartek cukiernia Pellowski wypieka zwykle 120 tys. pączków. Chociaż zazwyczaj oferta jest nieco bogatsza, tego dnia koneserzy pączków będą mogli skosztować ich z nadzieniem różanym, adwokatem oraz serem. Ich ceny wahają się od 3,40 do 3,80 zł.
- W ubiegłym roku były jeszcze ze śliwką i jabłkiem... ale to zakłóca produkcję i przez to wypiekliśmy mniej - przyznaje Pellowski.
Te same smaki oferuje "Szydłowski" - tam kupimy najpopularniejsze smaki pączków: z marmoladą z róży oraz adwokatem. Tutaj za oba smaki zapłacimy 3,80 zł.
W osiedlowych cukierniach pączki zazwyczaj kupimy od 2,50 do 5 zł za sztukę. Markety kuszą specjalnymi cenami i wielkimi promocjami, gdzie pączek kosztuje czasem mniej niż złotówkę.
- Widziałem oferty po 39 groszy - mówi Szydłowski. - Nie wiem jak im się to kalkuluje - zaznacza.
Słynna restauratorka i jurorka Magda Gessler również ogłasza w swoim sklepie specjalną cenę 1 zł za pączka dla seniorów w tłusty czwartek 2021. Pozostałe grupy wiekowe muszą nastawić się na wydatek 8 zł. Nieco taniej jest w cukierniach spod szyldu Ice Queen Cafe, także sygnowanych nazwiskiem Magdy Gessler. Tam za paczką z róża zapłacimy 6 zł.
Powrót reprezentacji z Walii. Okęcie i kibice
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?