Tłusty czwartek 2019 - przepis na pączki
Do przygotowania pączków potrzebujemy mleka, drożdży i mąki - to podstawowe składniki, które uzupełniamy w odpowiednich proporcjach cukrem, jajkami i masłem. Zapach smażonych pączków jest zniewalający! Dodajmy do tego słodkie nadzienie i na myśl o tłustym czwartku robimy się głodni!
Pączki - jak przygotować? Przepis na pączki, które zawsze się udają. Składaniki
- 1 kg mąki
- 100 g drożdży
- 100 g cukru
- 0,5 l mleka
- 5 żółtek
- 1 cukier waniliowy
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
Drożdże, ciepłe mleko i cukier mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia. Gdy zauważymy, że masa zaczyna rosnąć, stopniowo dodajemy składniki i zagniatamy ciasto. Później odkładamy do wyrośnięcia pod ściereczką. Po ok. 30 minutach wałkujemy i wycinamy kółeczka szklanką - znowu zostawiamy je do wyrośnięcia na kwadrans, w tym czasie podgrzewamy olej.
Wrzucamy na gorący olej pączki i smażymy do złocistego koloru, przewracając na drugą stronę po tym, jak się zarumienią.
Najlepsze przepisy na pączki. Słodkości, które zawsze się udają
Tłusty Czwartek. Najlepsze przepisy na karnawałowe słodkości
Chrupiące faworki - jak zrobić?
Przepis na faworki
- 500 g mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka spirytusu
- 5 łyżek śmietany
- 6 żółtek
- 1 całe jajko
- 1 łyżka masła
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sukces faworków tkwi w kruchym cieście, które trzeba ubijać wałkiem, żeby wtłoczyć powietrze. Mieszamy składniki i zagniatamy ciasto, a potem tłuczemy je wałkiem. Gdy już będzie pulchne, wkładamy do lodówki na godzinę. Po wyjęciu wałkujemy bardzo cienko i kroimy w paski, które przeplatamy ze sobą - w środku prostokąta robimy nacięcie i przekładamy przez to jeden pasek, wywijając końcówki. Później wrzucamy na gorący olej i krótko smażymy na złoto.
POLECAMY NA STRONIE KOBIET:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
