Soki

Dzisiejsza szeroka dostępność produktów spożywczych, które mamy na wyciągnięcie ręki, jest z pewnością wygodna, ale czy zapewnia nam dostęp do jedzenia najwyższej jakości? Często robimy zakupy w biegu, nie zastanawiając się, czy dokonaliśmy najlepszego wyboru. Z okazji Światowego Dnia Soku, obchodzonego każdego roku 30 maja, wzięliśmy pod lupę jeden z produktów dostępnych w sklepach: soki. Wspólnie z dietetykiem, dr hab. n. o zdr. Agnieszką Kozioł-Kozakowską z Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego, prześwietlamy ich skład: czy są słodzone, czy zawierają konserwanty, sztuczne barwniki i aromaty, a także sprawdzamy, co się kryje pod hasłem „pasteryzacja”.

Lecznicze właściwości darów natury znane są od lat. Nasze babcie skutecznie leczyły choroby, wykorzystując do tego soki i wyciągi z kwiatów, roślin czy kory drzew. Uzyskane z nich napoje mają doskonałe działanie przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, oczyszczające czy wzmacniające. Nie dość, że łagodzą objawy wielu chorób, to potrafią im zapobiegać, wspomagając odporność naszego organizmu. Które z soków sprawią, że przetrwany okres jesienno-zimowy bez przeziębień i infekcji?

Wszyscy z nas wiedzą, że owoce i warzywa są zdrowe i nie może się bez nich obejść prawidłowo zbilansowana dieta. Mało kto jednak wie, że należy je spożywać 5 razy dziennie a suma ich gramatur nie powina być niższa niż 400 g. Jak włączyć odpowiednią ilość niezbędnych owoców i warzyw do każdego posiłku?

W czwartek Marek Sawicki, minister rolnictwa podpisał rozporządzenie, które ułatwi rolnikom tzw. sprzedaż bezpośrednią przetworów owocowych i mięsnych.

Przez weekend ceny polskich truskawek czy czereśni spadły o 1/3, a nawet i więcej. Najdroższymi z krajowych owoców są obecnie maliny, na których szczyt sezonu trzeba jeszcze zaczekać. Sprawdzamy, ile kosztują wybrane owoce i warzywa na rynkach hurtowych w Polsce.

Sezon na truskawki w pełni. Koktajle, pierogi, knedle, desery, truskawki możemy jeść pod każdą postacią i w każdej ilości. Jak się jednak okazuje, nie każdy powinien jeść te owoce. Truskawki to owoce silnie uczulające. Zobaczcie, kiedy powinniśmy zrezygnować z jedzenia tych pysznych owoców.

Miłośnicy czereśni nie mają lekko. Ceny wciąż są dość wysokie. Ten wyjątkowo słodki owoc ma wielu swoich fanów, którzy mimo wysokiej ceny decydują się na zakup tych owoców. Czereśnie najlepsze są świeże nieprzetworzone, dlatego sezon na nie jest bardzo krótki. Jak się okazuje, owoce te nie są wskazane wszystkim. Kto nie powinien jeść czereśni? I dlaczego? Sprawdziliśmy.

Ceny warzyw i owoców to gorący temat wiosną i latem, kiedy na targach, w warzywniakach i marketach pojawia się coraz więcej krajowych zbiorów. W tym roku na zakupach można jednak doznać szoku, bowiem niektóre owoce i warzywa są wyjątkowo drogie - za niektóre musimy płacić niemal sześć razy więcej niż rok temu! Zobacz, jak wzrosły ceny warzyw i owoców, po które chętnie sięgamy latem.

W czasach, gdy w supermarkecie jeszcze zimą kupimy truskawki i maliny, a owoce egzotyczne są dostępne w sprzedaży przez okrągły rok, wiele osób nie zwraca uwagi na to, kiedy jest sezon na szparagi, rabarbar czy borówki. Warto jednak się tym zainteresować, bo jedzenie sezonowe nie tylko dostarcza najwyższej dawki witamin i składników odżywczych, ale także pozwala oszczędzać pieniądze i dbać o planetę. Zobacz, co jeść w czerwcu.

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków – dzięki nim przygotujesz smoothie w różnych kolorach tęczy!

Lody mogą być zdrowe! Wystarczy, że przygotujesz je w domu ze świeżych sezonowych owoców. Będą nie tylko lżejsze od tych sklepowych i wolne od sztucznych dodatków, ale też pełne smaku, witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Nie potrzebujesz przy tym maszyny do lodów – wystarczą zwykłe kuchenne sprzęty. Wypróbuj 10 prostych przepisów na naturalne lody domowe!

PSL wraz z Porozumieniem mogą wspólnie próbować nakłonić PiS do poparcia kandydata opozycji na Rzecznika Praw Obywatelskich. Jarosław Gowin twierdzi, że partia Jarosława Kaczyńskiego nie dotrzymała w sprawie wyboru RPO ustnych ustaleń. - Nic mi nie wiadomo, żebyśmy obiecali, że poprzemy kandydata Jarosława Gowina – odpowiada wiceprzewodniczący klubu parlamentarnego PiS Marek Suski.

Polskie truskawki są najsmaczniejsze i najzdrowsze, ponieważ zbiera się je w dojrzałym stanie. Tymczasem jako krajowe często sprzedawane są truskawki importowana – lub brakuje informacji o kraju ich pochodzeniu. Rozpoznanie owoców, które warto kupić, nie jest jednak trudne. Sprawdź 6 cech, które pozwolą rozpoznać truskawkę z Polski!

Na rynku przybywa krajowych truskawek, co obniża ich cenę w sprzedaży. "Znaczący spadek cen truskawek krajowych z 35 zł/kg do 23 zł/kg w ciągu tygodnia", odnotował w poniedziałek Rynek Hurtowy Bronisze.

Aktualne ceny truskawek nie należą do najniższych, są o ok. 20% wyższe niż przed rokiem. Dostępne owoce pochodzą spod osłon. Na te z pól musimy jeszcze zaczekać. Jak zapowiadają się zbiory w sezonie 2021 i ceny truskawek? Prognozami dzielą się z nami eksperci. Sprawdzamy też ceny w różnych częściach Polski.

Chłodna wiosna opóźnia wegetację roślin, a pojawiające się przymrozki zagrażają już kwitnącym drzewom owocowym. Europejscy sadownicy już liczą straty, jakie mogą ponieść w 2021 roku. Z niepokojem na swoje jabłonie patrzą też polscy rolnicy. Sytuację na rynku owoców przedstawia Unia Owocowa, a my sprawdzamy ceny jabłek na początku maja.

Niektórzy sadownicy mają za sobą kilka nieprzespanych nocy. Dotyczy to przede wszystkim właścicieli sadów czereśniowych, którzy starali się ochronić drzewa przed skutkami kwietniowych przymrozków.

Kwestia błędnych oznaczeń pochodzenia warzyw i owoców często była poruszana np. przez rolników zrzeszonych wokół Agrounii. Problemowi przyjrzał się Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów. Efekt jest takie, że prezes UOKiK nałożył ponad 60 mln zł kary na spółkę Jeronimo Martins Polska. Zdaniem urzędu właściciel sieci Biedronka wprowadzał konsumentów w błąd co do kraju pochodzenia warzyw i owoców, co mogło zniekształcić ich decyzje zakupowe. Nieprawidłowości występowały w 27,8% sklepów Biedronka skontrolowanych przez Inspekcję Handlową. Sieć nie zgadza się z karą i przedstawia swoje stanowisko w sprawie oznaczeń.

Przed nami weekend a tym samym czas zakupów i gotowania doskonałych posiłków z wyjątkowych składników. W Biedronce trafia się nie lada okazja na kupienie nie tylko świeżych i zdrowych produktów najlepszej jakości w niskich cenach, ale także zyskania… dodatkowych pieniędzy na zakupy dzięki najnowszej akcji „Kupuj Świeże Polskie Produkty”. Warto jak najszybciej rozpocząć polowanie na swoje ulubione owoce, warzywa, mięso i ryby. To się po prostu opłaci.

Ceny jabłek są niższe niż przed rokiem, ale koszty pracy i transportu rosną z powodu pandemii. Unia Owocowa przygląda się sytuacji i wskazuje, co czeka sadowników w najbliższym sezonie.

Które warzywa i owoce są najmniej toksyczne? Nowy raport EWG wskazuje listę owoców i warzyw, które charakteryzują się najmniejszym stężeniem pestycydów. Poznaj najmniej toksyczne owoce i warzywa w naszej galerii.

Dbasz o figurę albo odchudzasz się? Nie musisz głodować! Jeśli między posiłkami dokucza ci głód, nie czekaj, aż stanie się bardziej dotkliwy – wtedy łatwo ulec niezdrowej pokusie i sięgnąć np. po słodycze czy fast food. Proponujemy 10 zdrowych produktów, które pomogą osiągnąć lub utrzymać wymarzoną sylwetkę!