Skaza białkowa

Czym zastąpić jajka w popularnych potrawach? Jeśli unikasz jaj kurzych, wciąż możesz przygotować bezy, majonez czy roślinną wersję jajecznicy. Sprawdź, jakie naturalne i zdrowe produkty sprawdzą się w konkretnych zastosowaniach kulinarnych.

Jedna z blogerek zamieściła w sieci zdjęcia swojej twarzy z niedoskonałościami po zjedzeniu nabiału. Co powoduje nadużywanie nabiału? Wyjaśniła to w "Dzień Dobry TVN" Justyna Mizera. Czy picie mleka jest niezdrowe? - Jeśli ktoś lubi mleko, dobrze się po nim czuje, to może je spożywać - powiedziała dietetyk. - Samo mleko faktycznie dużo częściej powoduje alergie, jakieś zmiany skórne, ale produkty fermentowane już nie - dodała.

Sezon na truskawki w pełni. Koktajle, pierogi, knedle, desery, truskawki możemy jeść pod każdą postacią i w każdej ilości. Jak się jednak okazuje, nie każdy powinien jeść te owoce. Truskawki to owoce silnie uczulające. Zobaczcie, kiedy powinniśmy zrezygnować z jedzenia tych pysznych owoców.

Do punktów skupu trafia coraz więcej mleka - tak jest w Polsce, chociaż w innych krajach Unii Europejskiej zanotowano spadki. Rosną też średnie stawki płacone za surowiec, co zapewne przełoży się na ceny w sklepach.

Parlament europejski odrzucił poprawkę nr 171, która miała wprowadzić ograniczenia dla żywności roślinnej. Sama UE promuje zrównoważoną gospodarkę i zdrowy tryb życia, stąd projekt ustawy wywołał falę krytyki. Stopniowe odchodzenie od produktów zwierzęcych to ważny globalny trend, istotny również w Polsce. Rodacy chcą jeść zdrowiej i coraz częściej sięgają po roślinne alternatywy nie tylko dla mięsa, ale też mleka, sera, masła czy jajek. Teraz mogą odetchnąć, bo cenzura nazewnictwa produktów wegańskich nie ograniczy ich dostępności ani rozwoju rynku, który w kraju jest równie dynamiczny, co na świecie.

Alergie i nietolerancje pokarmowe dotykają coraz więcej osób na całym świecie. Nieprzyjemne dolegliwości ze strony układu pokarmowego oraz konieczność zmian w codziennym jadłospisie - to cechy wspólne obu przypadłości. Inne są jednak ich przyczyny. Sprawdź, czym różni się alergia od nietolerancji pokarmowej i jak złagodzić występujące objawy.

Niepożądany odczyn poszczepienny (NOP) to niekorzystna reakcja organizmu na podanie szczepionki – od bólu w miejscu wkłucia, przez gorączkę i dreszcze, aż po zakrzepy i szok anafilaktyczny. Na prawie 11,5 miliona osób zaszczepionych w Polsce NOP wystąpił już ponad 7 tysięcy razy. Sprawdź, jakie NOP są typowe dla szczepień na koronawirusa, jakie powikłania odnotowano w kraju oraz u ilu osób doszło do zgonu oraz wstrząsu anafilaktycznego.

Czy białko mleka powoduje raka? Co z nabiałem w diecie ciężarnej kobiety? Czy osoby z nietolerancją laktozy mogą zapomnieć o białej kawie? Nabiał jest istotną częścią jadłospisu statystycznego Kowalskiego, ale - wokół niego - krąży sporo mitów. Obalamy je.

Wiosna to pora roku, w której przyroda budzi się do życia. Wiele osób jednak skarży się na zmęczenie, wahania nastrojów, a także zaburzenia snu. To mogą być objawy przesilenia wiosennego. Zmianie ulega sposób funkcjonowania układu krążenia, tętno czy poziom hormonów. To wszystko może mieć ogromny wpływ na nasz nastrój.

Najchętniej kupujemy jaja o brązowych skorupach, chociaż ten kolor nie świadczy o ich jakości. Mieszkaniec Kujaw i Pomorza przeciętnie zjada w miesiącu nieco ponad 10 jaj, czyli mniej niż dekadę temu.

Jajka są zdrowe i warto sięgać po nie nie tylko od święta. Obfitują w cenne związki odżywcze, sycą, a przy tym chronią przed chorobami, nie powodując miażdżycy! Większość osób może jeść jaja nawet codziennie, a także nie odczuć skutków nadmiaru ten raz w roku. Sprawdź, jak przygotować je pyszny i atrakcyjny sposób, by dania z jajek były centralnym punktem wielkanocnego stołu.

Dbasz o figurę albo odchudzasz się? Nie musisz głodować! Jeśli między posiłkami dokucza ci głód, nie czekaj, aż stanie się bardziej dotkliwy – wtedy łatwo ulec niezdrowej pokusie i sięgnąć np. po słodycze czy fast food. Proponujemy 10 zdrowych produktów, które pomogą osiągnąć lub utrzymać wymarzoną sylwetkę!

Miażdżyca początkowo nie daje o sobie znać. Stopniowo mogą pojawiać się drętwienie nóg i rąk, kurcze, zawroty głowy, czy trudności w zasypianiu. Źródło tych niespecyficznych symptomów często przypisywane są innym schorzeniom, a także niedoborom magnezu, potasu, nadmiarowi stresu, niewyspaniu, zmęczeniu. Konsekwencje nieleczonej miażdżycy zagrażają jedna życiu i w Polsce są najczęstszą przyczyną zgonów. Powodem jest późne rozpoznanie i brak leczenia choroby, której można by skutecznie przeciwdziałać. Sprawdź jakie objawy mogą świadczyć o rozwoju miażdżycy i nie należy ich bagatelizować!

Wielkanoc 2021 zbliża się wielkimi krokami. Jajka to podstawa wielkanocnego stołu, więc sprawdziliśmy dla Was, ile kosztują w regionie. Wzięliśmy pod lupę ceny jaj, które oferują kujawsko-pomorskie gospodarstwa rolne.

Z dietą jest trochę tak jak ze światopoglądem - każdy broni własnych wyborów, często uznając je za jedyne słuszne. I tak na przykład odnośnie diety roślinnej krąży po świecie wiele stereotypów. Weganie nazywani są "zjadaczami trawy", a dieta wegańska uznawana jest za absolutnie nieodpowiednią np. dla sportowców. Jak jest naprawdę? Liczne badania wskazują, że zbudowanie masy mięśniowej na diecie roślinnej jest równie skuteczne, co na diecie mięsnej. Ci sportowcy są tego żywym dowodem! Zobacz ich zdjęcia w galerii.

Do najpoważniejszych niepożądanych odczynów poszczepiennych (NOP) po podaniu preparatu ochronnego przeciw COVID-19 należą ciężkie przypadki alergii wraz z zagrażającym życiu stanem anafilaksji. Naukowcy odpowiedzieli właśnie na pytanie, jak często dochodzi do rozwoju anafilaksji po podaniu szczepionki mRNA. Porównujemy liczby z wynikami uzyskanymi w Polsce.

Zagrożenie infekcją koronawirusem zależy od warunków środowiska, lecz nie jest to wilgotność ani temperatura. Na zachorowalność w znacznie większym stopniu wpływa stężenie pyłków w powietrzu, które w naszym klimacie rośnie już od lutego. Podczas gdy ma jednak zgubne skutki dla mieszkańców miast, w czystszych rejonach może nawet działać ochronnie!

Już co drugi Polak może być alergikiem! Oprócz alergenów pokarmowych najczęstszym powodem uczuleń są pyłki roślin. W powietrzu pojawiają się już w lutym, a gdy tylko robi się cieplej, osoby uczulone przeżywają prawdziwe piekło. Dla wszystkich nadwrażliwych ratunkiem jest kalendarz pyleń, dzięki któremu wiadomo, w jakich miesiącach szczególnie chronić swój układ oddechowy. Sprawdź, co teraz pyli, kiedy przypada szczyt stężenia pyłków najbardziej problematycznych roślin, a także w połączeniu z jakimi pokarmami pyłki te mogą wywoływać objawy alergii krzyżowej.

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej jest formą warzywno-owocowego półpostu. Poznaj jadłospis tej najpopularniejszej obecnie, sprawdzonej od lat diety. Wypróbuj menu na 14 dni i przepisy na dania oczyszczające organizm, dzięki którym stracisz nawet 5 kg, poczujesz przypływ energii i zyskasz lepsze samopoczucie.

Sprawdź, jak wygląda jadłospis najpopularniejszej diety oczyszczającej – i jednej z topowych diet w Polsce – diety dr Ewy Dąbrowskiej! Wypróbuj 7-dniowe menu pełne sycących dań z owoców i warzyw, by stracić kilka centymetrów w talii, poczuć przypływ energii i zyskać lepsze samopoczucie.

Nie tylko mięso jest bogate w białko! Zapewnią je też produkty roślinne, które służą zdrowemu sercu i szczupłej figurze. Sięgać po nie warto nie tylko na diecie wegetariańskiej czy wegańskiej. Są lekkie, smaczne i wygodne w kuchni, więc na ich jedzeniu skorzysta każdy. Sprawdź najlepsze źródła roślinnego białka!

Mydła naturalne to polecana alternatywa dla popularnych mydeł dostępnych w każdym sklepie. Najczęściej są wytwarzane ręcznie lub produkowane w manufakturach według tradycyjnych receptur. Ich zaletą jest dość prosty skład, delikatne działanie na skórę, a nawet właściwości pielęgnujące. Choć mają wyższe ceny od zwyczajnych mydeł, są jej warte – to kosmetyki, których używamy najczęściej, ważne więc, by nie powodowały podrażnień i były hipoalergiczne. Co więc zawierają i jakie właściwości mają najpopularniejsze rodzaje mydła?