Rynek cukru

Buraki cukrowe. Krajowa Spółka Cukrowa już od kilku lat przygotowywała się i dalej przygotowuje się do skutków uwolnienia rynku cukru

Wody wiosną 2021 roku na polach jest pod dostatkiem, miejscami nawet zbyt dużo. Chód sprawia, że wegetacja jest opóźniona i dotyczy to również buraków cukrowych. Jak mają się uprawy u progu lata, zapytaliśmy Krajowy Związek Plantatorów Buraka Cukrowego.

Sianokosy, sadzenie późniejszych odmian ziemniaków, zabiegi ochrony roślin, tam, gdzie jest to wskazane. Pod koniec maja na polach przekwitają rzepaki, kłosy prezentuje już między innymi ozimy jęczmień. Częste opady utrudniają rolnikom w różnych częściach kraju zbiory traw na paszę dla bydła. Podglądamy, jak wygląda praca na wsi pod koniec maja 2021 roku.

W Polsce zapowiada się rekordowo duża powierzchnia uprawy rzepaku i ceny najwyższe w historii uprawy tej rośliny w kraju. Wskazywał na to Juliusz Młodecki podczas konferencji Eurorzepak. On i przedstawiciele organizacji roślin oleistych z Niemiec, Francji, Hiszpanii, Czech mówili o kondycji i sytuacji rzepaku w sezonie 2021.

Na kujawsko-pomorskich polach ok. 2 tygodnie później niż przed rokiem zrobiło się żółto. Niska temperatura w kwietniu opóźniła jego kwitnienie. W kwiatach widoczne są już osobniki słodyszka. Rzepak, podobnie jak ozime zboża, przezimował na ogół dobrze. Zbliża się konferencja Eurorzepak, podczas której mowa będzie o wyzwaniach związanych z uprawą tej rośliny w kontekście Zielonego Ładu.

Po kilku naprawdę ciepłych dniach rzepak nadrabia zaległości. Według obserwacji rolników z kujawsko-pomorskiego potrafił urosnąć 12 cm w ciągu doby i co ważne, zaczął kwitnąć. To 2-3 tygodnie później, niż zazwyczaj. Żółte pola rzepaku od kilku lat są jednym z ulubionych miejsc plenerowych zdjęć zamieszczanych na Instagramie. Dziewczyny pozujące przy tej uprawie są określane jako rzepiary.

To nie tak prosta decyzja, jak wybór między kukurydzą a żytem, rzepakiem czy ziemniakami. Jeśli rolnik chce uprawiać tytoń, musi najpierw uzyskać wpis do rejestru producentów surowca, a potem ma obowiązek przekazywać informację o produkcji i zbyciu surowca tytoniowego. KOWR kontroluje zgłoszoną powierzchnię uprawy.

Z opryskiwaczem trudno wjechać, bo mokro na polach, a w rzepaku pojawiły się już pierwsze okazy słodyszka. Rzepak będzie miał tydzień, może dwa opóźnienia, bo zimno, mówią gospodarze z Kujawsko-Pomorskiego. Gdzieniegdzie rolnicy sieją groch czy owies, inni czekają z siewem kukurydzy. Sprawdzamy, co słychać na polskich polach w połowie kwietnia 2021.

Ewa i Mariusz Ziemniakowie gospodarstwo w Strzelcach przejęli niemal 20 lat temu, po rodzicach pani Ewy. Gdy przejmowali ponad 30-hektarowe gospodarstwo, byli świeżo upieczonymi absolwentami poznańskiej Akademii Rolniczej (dziś to Uniwersytet Przyrodniczy). Studiowali zootechnikę na kierunku: Hodowla i Biologia Zwierząt. Dziś gospodarują na 95 hektarach (łącznie z dzierżawami), zajmują się produkcją roślinną. Ewa i Mariusz Ziemniakowie są bohaterami tekstu, którzy ukaże się już 21 kwietnia na łamach kujawsko-pomorskiego dodatku Strefa AGRO.

Instytut Ochrony roślin dzieli się wynikami badań na temat dostępności fungicydów w dobie wycofywania substancji czynnych, które są prezentowane przez Zakład Mykologii IOR – PIB. Pokazują wyzwania, z jakimi będzie musiało zmierzyć się rolnictwo i nasze uprawy.

Dopłaty do wapna 2021. Potrzebny jest wypełniony wniosek, badanie gleby i opłacona faktura za zakup nawozów. "Dostałem i to nawet więcej niż się spodziewałem. Tak, próbki gleby muszą być konieczne", podaje Dawid. Inny rolnik taki przelew dostał w sierpniu ubiegłego roku, Maciej czeka - jak pisze - prawie rok na wnioskowaną dopłatę. Trwa „Ogólnopolski program regeneracji środowiskowej gleb poprzez ich wapnowanie”.

Buraki, które przerobiono na cukier w zakładach w Nakle oraz w Kruszwicy, tym razem były mniej słodkie. Plantatorzy są rozgoryczeni, ale zdają sobie sprawę, że zawiniła pogoda i chwościk, który poczynił spore straty także na kujawsko-pomorskich polach.

Wreszcie rolnicy nie muszą się martwić o stan ozimin, bo styczniowa pogoda jest taka, jak być powinna o tej porze roku. Rośliny weszły w fazę zimowego spoczynku, śnieg chroni je przed mrozem. Jednak nawet spore opady nie gwarantują, że susza nie powróci.

Przybywa chorób i szkodników, które atakują polskie uprawy, m.in. buraki cukrowe. Wycofywane substancje stosowane do ochrony roślin trudno zastąpić. O tym, co może czekać rolników w 2021 roku, mówią: dr Tomasz Kałuski, dr hab. Jacek Piszczek, prof. IOR-PIB, prof. dr hab. Marek Mrówczyński oraz prof. dr hab. Marek Korbas. Ostatni z nich wskazuje: -Z pewnością coraz większe znaczenie mieć będzie dążenie do uzyskania plonów na wysokim poziomie przy jednoczesnym dążeniu do zachowania, a nawet ratowania, bioróżnorodności oraz prowadzeniu działań zmierzających do zahamowania zjawiska ocieplania się klimatu.

Polski Związek Producentów Roślin Zbożowych apeluje do ministerstwa rolnictwa o uelastycznienie terminów stosowania nawozów azotowych w rolnictwie. Chodzi o ich używanie w okresach przed i pozimowych na terenie Polski.

Radą Związków Plantatorów Buraka Cukrowego przy KSC S.A. w Toruniu jeszcze na początku listopada (6.11.2020) ustaliła z Krajową Spółką Cukrową S.A. z siedzibą w Toruniu, że jeden z największych w Polsce producentów cukru przeprowadzi badania sprawdzające polaryzację buraków cukrowych. Część plantatorów nie dowierzała w najniższą od lat zawartość cukru w dostarczanych burakach w sezonie 2020/2021. Są wyniki badania.

Bardzo zróżnicowana wielkość plonów buraków cukrowych, kiepska polaryzacja i pogoda utrudniająca wykopki - to najbardziej martwi plantatorów z Kujaw i Pomorza.

Polaryzacja w 2020 roku jest bardzo niska, a to przekłada się na obniżenie ceny za buraki cukrowe. Rolnikom coraz trudniej mówić o opłacalności tej uprawy. Niektórzy zastanawiają się, czy wiosną znów je posiać na swoich polach.

W ostatnich dniach rolnicy, którzy zdecydowali się sprzedać swoje zboże, byli mile zaskoczeni wzrostem cen pszenicy. W wielu miejscach regionu kwota netto za tonę przekroczyła 800 zł. Jak zapowiadają się ceny i co dzieje się na rynku zbóż, pytamy eksperta. Zaglądamy też do notowań - ile kosztuje pszenica, jęczmień czy żyto w Kujawsko-Pomorskiem i średnio w Polsce? Odpowiedź znajdziecie poniżej.

Z pól powoli znika kukurydza, a poprawa pogody może pomóc w opóźniających się zbiorach. Ceny tradycyjnie spadły, choć nieco później niż rok temu. W 2020 kukurydza zdaniem eksperta nie powinna być niższa niż rok temu, bo większe jest zainteresowanie Chin.

Coraz powszechniejsze stają się nagie ślimaki. Rolnicy alarmują, że na plantacjach obserwują inwazję tych mięczaków. Ślimaki bez muszli uszkadzają warzywa, ziemniaki, zboża czy rośliny ozdobne. Samorząd rolniczy zgłasza potrzebę opracowania metod do skutecznej i bezpiecznej dla środowiska walki z nimi.

Niewielu rolnikom udało się do tej pory skosić kukurydzę, której ziarno miałoby wilgotność poniżej 30%. Gdy jednak pogoda poprawi się, kombajny znów zawitają na pola. Ile kosztuje koszenie kukurydzy w 2020 roku? Przejrzeliśmy przykłady ofert w różnych częściach Polski. Ceny są podobne.