Produkty mleczne

Osteoporoza, osteopatia, osłabienie i kruchość kości… to tylko część niebezpiecznych chorób wywołanych przez niedostateczne spożycie przez Polaków składników odżywczych takich jak: wapń i witamina D. Niedobory wapnia nie są widoczne i nie odczuwamy ich skutków na początku, dlatego trudno im zapobiegać. Zmniejszenie masy kostnej zaczyna być zauważalny dopiero w starszym wieku. Dlatego też wapń powinien być od najmłodszych lat dostarczany do organizmu każdego człowieka w prawidłowo zbilansowanej diecie.

Ceny towarów i usług w maju w stosunku do poprzedniego miesiąca, wzrosły o 0,2 procent. Najbardziej zdrożała żywność w sklepach.

Na razie droższe zboża i śruta sojowa podnoszą przede wszystkim koszty produkcji mięsa i mleka. Drożeje też mąka, więc tracą piekarze. Jednak niebawem te wyższe koszty mogą przełożyć się na niektóre podwyżki w sklepach.

Wiadomo, że najlepsze są świeże warzywa. Poznajcie takie, które można zebrać z grządki późną jesienią, a nawet zimą.

Odkrycie Ameryki zrewolucjonizowało nie tylko obraz świata, ale także kuchnię i uprawy. Oto warzywa, owoce i inne rośliny, które zawdzięczamy Indianom.

W małym sklepiku, gdzie nie gromadzi się dużych zapasów napojów, dwulitrowa butelka Coca Coli kosztuje już 10 zł. W innym sklepie dwusetka Żytniówki podrożała o 3 zł.

Dieta paleo to sposób odżywiania mający naśladować nawyki naszych przodków. Choć ze względu na skład budzi wiele kontrowersji, do tej pory uznawano ją za bezpieczną, a nawet korzystną dla zdrowia. Nowo odkryta zależność między dietą „jaskiniowców” a metabolizmem cholesterolu pokazuje jednak, że przy dłuższym stosowaniu dieta paleo może działać szkodliwie.

Na podstawie badań firmy Kantar, wykonanych dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw, przygotowaliśmy zestawienie owoców i warzyw najpopularniejszych w naszym kraju.

Cholesterol to składnik ważny dla organizmu, ale w nadmiarze dla niego szkodliwy. Gdy jego poziom we krwi jest wysoki i grozi rozwojem lub pogorszeniem miażdżycy i innych poważnych zaburzeń, lekarz często zaleca dietę niskocholesterolową. Czego więc nie należy jeść lub ograniczać w diecie? Oprócz jajek, dań z tłustego mięsa i produktów mlecznych, są też inne produkty, które mają go równie dużo, a nawet więcej – i niekoniecznie widnieją na „czarnej liście”. Sprawdź, na które „bomby” cholesterolowe najlepiej uważać!

Im gorzej będzie dla pandemii, tym lepiej dla rolników i innych producentów żywności. Bo wraz z rosnącym eksportem zacznie zwiększać się popyt i wtedy możliwe będą podwyżki cen w skupach.

Średnia cena tucznika kl. 1 w pierwszych dniach grudniach w skupach na terenie województwa kujawsko-pomorskiego wyniosła 3,36 zł, podczas gdy jeszcze pół roku temu za kg tego żywca płacono 5,18 zł, w marcu blisko 6 zł. Maciory są ponad 2 razy tańsze niż przed rokiem. Na sklepowych półkach jednak dużych spadków nie widać. Dlaczego świnie są tak tanie i kiedy sytuacja dla rolników może się poprawić?

Inflacja daje nam się mocno we znaki i niemal z miesiąca na miesiąc za wiele produktów płacimy coraz więcej i więcej. Podstawowe produkty drożeją, jednak różnice cen pomiędzy różnymi regionami Polski mogą być naprawdę spore. Najtańsze zakupy zrobimy na Podkarpaciu.

Mięso to podstawowy składnik diety wielu ludzi. Niektórzy nie wyobrażają sobie dnia bez zjedzenia soczystego kotleta. Jednak prawidłowe przygotowanie mięsa to gwarancja nie tylko dobrego obiadu, ale także brak dolegliwości żołądkowych i zatruć pokarmowych.

Jeśli porównamy 10 miesięcy 2020 i poprzedniego roku, to okazuje się, że jabłka zdrożały o ponad 46%, tak wynika z analizy przeprowadzonej przez Hiper-Com Poland i Grupę BLIX. W tym czasie cena bananów spadła o 4%. O wzroście cen jabłek zdecydowała pandemia i większe zainteresowanie klientów?

Rosnąca na światowych giełdach od początku listopada cena ropy naftowej nie pozostaje bez wpływu na krajowy rynek paliw.

Środki ochrony roślin w powszechnej świadomości wielu konsumentów wciąż funkcjonują jako opryski, czyli zło. Czy tak rzeczywiście jest? Szukamy odpowiedzi specjalistów na wątpliwość klienta z bydgoskiego targowiska, który zrezygnował z zakupów u rolnika, gdy ten potwierdził, że czasem musi opryskać warzywa.

Z daleka pięknie połyskują i przyciągają wzrok. Oraz rękę. Tu jednak pojawia się mieszane uczucie, bo jabłka są w dotyku jakby śliskie, wręcz tłuste. Czy warto kupować takie owoce? W końcu szukamy zdrowia, witamin. Wyjaśnia Stowarzyszenie Sady Grójeckie.

Bardzo zróżnicowana wielkość plonów buraków cukrowych, kiepska polaryzacja i pogoda utrudniająca wykopki - to najbardziej martwi plantatorów z Kujaw i Pomorza.

Na przykładzie rodzinnego gospodarstwa Jarosława Saldata widać jak niestabilny jest rynek wieprzowiny, a przyszłość producentów trzody chlewnej niepewna.

Jeden z Czytelników dopytuje, czy na owocach i warzywach może być przenoszony koronawirus? W jednym z marketów, które odwiedza, od niedawna jest dodatkowe stanowisko do dezynfekcji dłoni właśnie przy takich produktach, stąd jego pytanie. Na wątpliwości odpowiada Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Bydgoszczy. Sprawdziliśmy też, co z noszeniem rękawiczek podczas zakupów.

Kolejne obostrzenia w związku pandemią, dotkną nie tylko właścicieli hoteli czy lokali gastronomicznych, ale także gospodarstw produkujących wołowinę, wieprzowinę, czy drób.

Rozmowa z Marcinem Wrońskim, zastępcą Dyrektora Generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, który nadzoruje Pion Rynków Rolnych.