PRODUKT REGIONALNY POMORZA

Potrzebna nam jest pierś z gęsi, 2 średnie cebule, 2 kiszone ogórki, 3 żółtka jaj, sól, pieprz oraz czubata łyżka majeranku. Mięso oddzielamy od kości i mielimy przez maszynkę razem ze skórą i jedną cebulą. Dodajemy dwa żółtka, majeranek, sól i pieprz. Dobrze mieszamy i wykładamy na półmisek. Masę wygładzamy i nadajemy jej wypukły kształt. Kroimy w kostkę drugą cebulę i ogórki. Obsypujemy nimi brzeg okrasy. Trzecim żółtkiem dekorujemy środek.

Konfitury z czarnych porzeczek są doskonałe do deserów lub jako ozdoba na torty. A najlepsze są ze świeżym chlebem z masłem... Kto lubi konfitury z czarnych porzeczek? Może nie są zbyt dietetyczne, ale odrobina przyjemności się nam należy. Zwłaszcza w niewielkich ilościach. Przepis, który prezentujemy nie jest pracochłonny.