Droższe zboża i soja podnoszą koszty produkcji mięsa, mleka oraz chleba
Na razie droższe zboża i śruta sojowa podnoszą przede wszystkim koszty produkcji mięsa i mleka. Drożeje też mąka, więc tracą piekarze. Jednak niebawem te wyższe...
Dieta paleo szkodliwa dla serca?
Dieta paleo to sposób odżywiania mający naśladować nawyki naszych przodków. Choć ze względu na skład budzi wiele kontrowersji, do tej pory uznawano ją za...
Schabowy wyjeżdża od rolnika dramatycznie tani, a ile kosztuje w sklepie?
Średnia cena tucznika kl. 1 w pierwszych dniach grudniach w skupach na terenie województwa kujawsko-pomorskiego wyniosła 3,36 zł, podczas gdy jeszcze pół roku...
Najgorsze błędy podczas przyrządzania mięsa
Mięso to podstawowy składnik diety wielu ludzi. Niektórzy nie wyobrażają sobie dnia bez zjedzenia soczystego kotleta. Jednak prawidłowe przygotowanie mięsa to...
Nowe przepisy dotyczące mięsa w sklepach. Wchodzą w życie 30 września
30 września wejdzie w życie nowe prawo dotyczące sprzedawanego w sklepach mięsa. Produkty będą musiały być dodatkowo oznakowane.
Koronawirus w produktach chłodzonych i mrożonych aktywny nawet przez 21 dni
Koronawirus w żywności to istotne zagrożenie dla zdrowia. Według nowych badań wirus SARS-CoV-2 może przeżyć w świeżych produktach chłodzonych oraz tych...
Planujesz grilla w weekend? Minister zachęca do biesiad
Co roku robiąc zakupy na grilla, wydajemy - uwaga - ok. 15 mld złotych. Czy kupujemy za to jakość? Na opakowaniach możemy znaleźć szereg oznakowań i...
Zmiany w sklepach. Nowy obowiązek przy sprzedaży mięsa
30 września br. wejdą w życie przepisy nakładające obowiązek znakowania mięsa sprzedawanego na wagę grafiką przedstawiającą flagę kraju pochodzenia produktu-...
Mięso będzie miało flagę kraju pochodzenia
Belgijska wieprzowina nie pomyli nam się już z mięsem wyprodukowanym w Polsce. Na początku jesieni opakowania zyskają oznakowanie w postaci flagi, poinformowało...
Zrezygnować z intensywnej hodowli, postawić na małe stada?
Zrezygnować z intensywnej hodowli zwierząt, a może postawić na produkcję mięsa w małych stadach? Nawet rolnicy mają różne zdania na ten temat.
Chiny zakazały jedzenia psiego mięsa
Chińskie ministerstwo rolnictwa i spraw wsi wykreśliło psy z listy zwierząt gospodarskich. Nowe przepisy ustanowiono tuż przed rozpoczęciem tegorocznej edycji...
Podatek od mięsa: cena w górę, by zrekompensować emisję CO2?
Podatek od mięsa to unijny pomysł przygotowany przez koalicję organizacji pozarządowych TAPP, czyli True Animal Protein Price. Aktywiści chcą, by ceny mięsa...
Inspekcja Jakości Handlowej przyjrzała się miodom i przetworom mięsnym
Prawie 32% przebadanych miodów miało nieprawidłowe oznakowanie, a w przetworach mięsnych pojawiały się składniki, których producent nie deklarował na...
W branży wołowiny nastroje ponure. Głos zabrał minister
- Kraje Mercosur, to nie są kraje biedne. Tam nie ma głodu - mówił o umowie, wzbudzającej olbrzymie kontrowersje w branży mięsnej, Jan Krzysztof Ardanowski.
Jerzy Wierzbicki: - Musimy dbać o reputację polskiej wołowiny
Rozmowa z Jerzym Wierzbickim, prezesem zarządu Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego o sytuacji po aferze oraz perspektywach dla branży.
Polska wieprzowina na celowniku Amerykanów
Amerykanie postawili nam ultimatum dotyczące mięsa wieprzowego, które do nich trafia - podało RMF FM. Jakie są żądania?
Wege burgery? Unia nie chce pseudomięsnych haseł
Roślinne burgery i wegańskie parówki - zdaniem unijnej komisji rolnictwa - wprowadzają w błąd konsumentów. Trwa walka o nazewnictwo.
Kontrole w ośmiuset ubojniach bydła? Audyt na ogromną skalę
Kontrolerzy unijni wrócą do polskich rzeźni, mowa o wyjątkowo skrupulatnym audycie. Takimi ustaleniami dzieli się radio RMF FM.
Transport krów w wysokiej ciąży. Co mają na sumieniu rzeźnie
- W partii kurczaków przywiezionych ze Słowacji do Polski, znaleziono salmonellę. Poinformowaliśmy partnerów: coś się u was dzieje. Ręka świerzbi, ale nie...
Kontrole w ubojniach do końca marca. Efekty?
Po mięsnej aferze w ubojniach, rzeźnie są pod kontrolą. Jak informuje resort rolnictwa, dotychczas stwierdzano w nich drobne uchybienia - są na bieżąco usuwane.
Ceny skupu wołowiny wracają do normy [stawki z przełomu lutego i marca 2019]
Luty był fatalnym miesiącem dla producentów bydła. Po dotkliwym ciosie, rynek wraca jednak do równowagi.
Salmonella w wołowinie z Polski. Będą kontrole Czechów
W 700-kilogramowej partii polskiego mięsa, Czesi stwierdzili bakterie salmonelli. Niestety, nie jest wykluczone, że część trefnego mięsa trafiła już na...