KAZIMIERZ KMAK

O liściach laurowych z ogrodu watykańskiej kurii generalnej, nalewce bez spirytusu, pokutnym żurku oraz o tym, co się stało z czasem, którego wciąż nam brakuje...

Potwierdza się stara zasada, że mniej zawsze znaczy więcej. Ryszard Jaśniewicz gra oszczędnymi środkami wyrazu, wyciszony, ale silny - delikatnie prowadzi swoją...

Na Scenie Teatralnej Domu Zarazy w niedzielę premiera monodramu „Maska” Gabrieli Pewińskiej. W roli Starego Aktora - Ryszard Jaśniewicz obchodzący 55-lecie...

- Wyjście na scenę nago, pomyślałam sobie, może być ciekawym doświadczeniem. Po prostu chciałam to przeżyć. Poczuć - mówi Agata Bykowska, aktorka Teatru...

Artur Schopenhauer był niesympatyczny, trudny, robił publiczne awantury. Nienawidził kobiet, łatwiej było mu dogadać się z psem - mówi Anna Sadowska,...

Może gdybym mieszkał w Rzymie, spędzałbym czas w jakiejś ulicznej kawiarni i nie chodziłbym tak często na cmentarze, jednak większość miast jest brzydsza od...

O artystycznej kawiarni Nowego Jorku, menu dla psów i ulubionym miejscu solistów gdańskiej opery mówi Danuta Grochowska, teatrolog, wicedyrektor Opery...

Dlaczego potępiać Kowalskiego za to, że zjadł golonkę?! Weganizm to powinno być demokratyczne podejście nie tylko do kuchni, ale i do świata - mówią Jola Słoma...

O tym, co jedli Polacy podczas II wojny światowej, mówi Aleksandra Zaprutko-Janicka, autorka książki "Okupacja od kuchni"

Ciastko partyzant, drink harcerzyk i biesiadowanie w oparach dymu papierosowego, czyli urok powojennych kawiarni w książce Mai i Jana Łozińskich - "W powojennej...

W Zielonej Bramie, oddziale Muzeum Narodowego w Gdańsku, można oglądać wystawę słynnego cyklu fotograficznego "Zofia Rydet. Zapis socjologiczny (1978-1990)".

Najpiękniejsze fotografie to wspomnienie jego idyllicznego dzieciństwa. Bielony, obrośnięty bluszczem dworek, podjazd, ogród, a w ogrodzie ukryta w gęstwinie...

Przyjrzeliśmy się filmom, których akcja dzieje się w maju. Co za bogactwo tematów! Od politycznych po erotyczne! Od kultowych obrazów Wajdy po Bertolucciego -...

Jak wiele kilometrów są w stanie pokonać Państwo, by zjeść pyszne ciastko? U mnie rekord to... trzydzieści. Z Gdańska do Gdyni na ciastko Paris - Brest.

Mamy ostatki, za chwilę post, więc od dziś bohaterem niech będzie śledź. W każdej postaci. Ktoś kręci nosem? A ponoć, gdzieś czytałam, jeśli śledź nie byłby tak...

- Randka randką, ale najpierw trzeba coś zjeść - mówi nam w walentynkowej rozmowie Philippe Abraham, szef kuchni sopockiej restauracji Petit Paris.

Znamy ją głównie z przedwojennych komediowych filmów. Pamiętacie Państwo jak tańczyła tango z Adolfem Dymszą w filmie „Antek policmajster”? Za fenomenalne role...

Wyglądał jak Roman Boryczko z książki „Zaklęte rewiry”, ale Roman Boryczko z czasu, gdy, po szybkim awansie z pomywacza na kelnera, zostaje bodaj kierownikiem...

- Kiedyś marzyłem o tym, by zostać poetą - mówi Su Ying, szef kuchni chińskiej restauracji Shanghai w Gdyni.

Kawiarnia. Stół. Na stole węgierskie wino i całkiem przyjemna kawa. Kończy się rok. Pytam przyjaciela o sylwestra. Tego najpiękniejszego w życiu. Co jadł? Co...

O kogucie w winie według receptury Pana Samochodzika, makaronie z Powstania Warszawskiego, polskim prymitywizmie ziemniaczanym, kolekcji garnków i obrazie do...

W cyklu Sztuka Jedzenia z Grzegorzem Nakrajnikiem, szefem kuchni włoskiej restauracji La Cucina w Gdańsku, rozmawia Gabriela Pewińska