ANTYBIOTYKI DROB

"Za kurczaka, podziękuję" - wielu konsumentów obawia się stosowanych w hodowlach antybiotyków. Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza wskazuje, że jest inicjatorem działań mających zmniejszyć zużycie antybiotyków.

Z powodu pandemii właściciele wielu ferm drobiarskich ograniczyli produkcję, by nie ponosić strat. Kolejna choroba wirusowa - grypa ptaków - pogłębia kryzys naszego drobiarstwa.

W piątek 8 stycznia 2021 Kujawsko-Pomorski Urząd Wojewódzki poinformował o wykryciu ogniska ptasiej grypy w regionie. Wirus dotarł do fermy indyków w powiecie grudziądzkim. Ograniczenia dotyczą również miejscowości na obszarze powiatów brodnickiego i wąbrzeskiego.

Zawsze, kiedy bierzemy leki, powinniśmy uważać, a przeczytanie dokładnie dołączonej do nich ulotki powinno poprzedzać zażycie pierwszej dawki. Niestety, wielu z nas to ignoruje, a potem ponosimy tego konsekwencje. Interakcje leków z żywnością są coraz lepiej zbadane: okazuje się, że pewnych produktów żywnościowych powinniśmy unikać zarówno wtedy, gdy stosujemy niektóre leki na stałe, jak i wtedy, gdy używamy ich doraźnie. Zobacz, czego nie jeść, kiedy bierzesz leki!

Im gorzej będzie dla pandemii, tym lepiej dla rolników i innych producentów żywności. Bo wraz z rosnącym eksportem zacznie zwiększać się popyt i wtedy możliwe będą podwyżki cen w skupach.

Właścicieli kurników znowu martwią informacje o grypie ptaków, której pierwsze ogniska pojawiły się także w Polsce. I zarówno hodowcy, jak i lekarze weterynarii proszą, by nawet właściciele małych stad drobiu przestrzegali zasad, które mogą uchronić branżę przed stratami.

Zleciłem opracowanie rozwiązań pomocowych dla rolników i stałe monitorowanie zwłaszcza dużych hodowli - mówił Grzegorz Puda, minister rolnictwa o ptasiej grypie. W sprawie ASF zlecił przegląd stosowania zasad bioasekuracji w dużych gospodarstwach, będzie też wniosek o ograniczenie populacji dzików i polowania zbiorowe. W przypadku fermy norek Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytuu Badawczy w Puławach nie potwierdził wirusa SARS-CoV-2.

Po niemal pół roku od stwierdzenia ostatniego w 2020 roku ogniska grypy ptaków w Polsce pojawiło się kolejne. Główny Lekarz Weterynarii poinformował 25 listopada o stwierdzeniu ptasiej grypy u drobiu w województwie wielkopolskim.

Ptasia grypa w krajach Unii Europejskiej występuje w listopadzie 2020 zarówno u dzikich ptaków, jak i w hodowlach. Najwięcej ognisk u drobiu domowego służby weterynaryjne odnotowały do tej pory w Niemczech, tam też jest najwięcej potwierdzonych przypadków grypy u ptactwa dzikiego.

Obostrzenia na rynku w czasie pandemii, kontrowersyjna ustawa o ochronie zwierząt, ograniczenia w eksporcie - m.in. to spowodowało, że trudna sytuacja producentów mięsa stała się jeszcze trudniejsza. Producenci wieprzowiny, wołowiny i drobiu mówią o zapaści w branży i proszą o pomoc.

Antybiotyki to jedno z największych odkryć ludzkości XX wieku. Ponieważ pozwalają skutecznie leczyć wiele poważnych chorób jak np. zapalenie płuc, wydawać by się mogło, że okażą się również skuteczne w zwalczaniu COVID-19. Wyjaśniamy, dlaczego antybiotyki nie niszczą koronawirusa SARS-CoV-2, a co więcej, ich stosowanie może wręcz zaszkodzić zdrowiu!

Kolejne obostrzenia w związku pandemią, dotkną nie tylko właścicieli hoteli czy lokali gastronomicznych, ale także gospodarstw produkujących wołowinę, wieprzowinę, czy drób.

Biorąc od uwagę dużą zmienność wirusów grypy, wskazana jest pewna ostrożność, szczególnie u osób zawodowo mających kontakt z drobiem i ptakami dzikimi - zalecają pomorscy eksperci ostrzegając przed ptasią grypą, która leci do Polski. I dodają: Bardzo ważną rolę w rozprzestrzenianiu wirusa grypy ptaków odgrywa człowiek!

Służby weterynaryjne odnotowały już pierwsze w Europie jesienią 2020 roku przypadki ptasiej grypy. Główny Lekarz Weterynarii wydał komunikat o ryzyku wystąpienia w Polsce wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI) w sezonie jesienno-zimowym 2020/2021. Przypomina również o obowiązujących zasadach. W Polsce jest m.in. zakaz pojenia drobiu oraz ptaków utrzymywanych przez człowieka wodą ze zbiorników, do których dostęp mają dzikie ptaki.

Grypa ptaków. "Sytuacja jest poważna i stanowi realne zagrożenie dla produkcji drobiu w Polsce, w tym dla eksportu polskiego mięsa drobiowego", pisze w liście do rolników Grzegorz Puda, minister rolnictwa i rozwoju wsi. Zaapelował o bezwzględne przestrzeganie zasad bioasekuracji.

Odporność groźnych bakterii na leczenie antybiotykami to rosnący problem, który grozi pandemią na miarę COVID-19 – podaje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO). Wśród dwunastu najniebezpieczniejszych patogenów wymienionych w raporcie WHO, eksperci z Europejskiego Centrum ds. Zapobiegania i Kontroli Chorób (ECDS) zidentyfikowali aż 6 rodzajów, które szczególnie zagrażają Polakom.

Producenci żywca drobiowego apelują o nieoddawanie kontroli nad bezpieczeństwem żywności podmiotom zewnętrznym. "Niebezpieczne propozycje zmian" - ocenia branża

W branży drobiarskiej sytuacja nieco się poprawia, ale wciąż jest bardzo nerwowo. Najgorsza dla producentów jest niepewność i obawy, że jesienią koronawirus znowu zbije ceny drobiu.

Media donoszą o przypadkach dżumy na terenie Chin – choroby, która w średniowieczu przyczyniła się do śmierci setek milionów ludzi i zyskała nazwę czarnej śmierci. Wywołująca ją bakteria Yersinia pestis wciąż nie została wytępiona, a zarazić się nią można w kilku krajach na świecie m.in. poprzez kontakt z nosicielami w postaci gryzoni. Wyjaśniamy, dlaczego dżuma jest tak groźna dla ludzkości, jakie ma postaci, jak się rozwija i jakie są rokowania w chorobie – a także w jaki sposób jest wykrywana i leczona.

Dlaczego kury zjadają jajka? Wśród przyczyn są nie tylko stres czy nieodpowiednie żywienie. Jeśli chcesz chronić swoje stado, dowiedź się więcej o tym, dlaczego drób dobiera się do jajek i wzajemnie dziobie.

Właściciele kurników znacznie okroili produkcję jaj i mięsa drobiowego. Podobnie uczynili producenci wieprzowiny, a i tak rolnicy mają problemy ze sprzedażą towarów w cenie, która przynajmniej zwróci im koszty.

W ostatnich latach Polska była liderem w produkcji drobiu. Dochody z drobiarstwa w ubiegłym roku to ok. 4 mld zł, około 12,5% dochodów eksportowych z produktów rolno- spożywczych. Notowane były wzrosty produkcji i eksportu. Dobra passa w dobie epidemii koronawirusa dość szybko przerodziła się w kryzys. Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych pisze o dramatycznym liście producentów drobiu do premiera Mateusza Morawieckiego z prośbą o pomoc. Wśród postulatów jest przeprowadzenie wykupu nadwyżek mięsa, a następnie wysłanie go zagranicę. Chcą również uruchomienia pomocy finansowej z niewykorzystanych środków z PROW. Pytają o to, kto zarabia na kryzysie.