Z cyklu Sztuka Jedzenia: Co jedzą anioły? - ROZMOWA z psychologiem i muzykoterapeutą Mają Mirochą
W cyklu Sztuka Jedzenia, z Mają Mirochą, muzykiem z gdańskiego zespołu muzyki dawnej SILVA RERUM arte, flecistką Cappelli Angelica, psychologiem i...
Z cyklu Sztuka Jedzenia: Napoleonki Hitlera - rozmowa z Moniką Milewską, autorką "Bogowie u władzy"
W cyklu Sztuka Jedzenia z Moniką Milewską, antropologiem historii, eseistką, poetką, dramaturgiem, autorką książki "Bogowie u władzy" rozmawia Gabriela...
Sztuka Jedzenia: Ryszard Ronczewski opowiada o menu na weselu Zbyszka Cybulskiego [ROZMOWA]
W cyklu Sztuka Jedzenia z Ryszardem Ronczewskim - aktorem, o prawdziwym i... wydumanym menu na weselu Zbyszka Cybulskiego rozmawia Gabriela Pewińska
Sztuka jedzenia: Kuchnia i kino. Rozmowa z Adamem Chrząstowskim
W cyklu Sztuka Jedzenia z Adamem Chrząstowskim - kucharzem i filozofem rozmawia Gabriela Pewińska
Poszukiwacze gdańskiego smaku, czyli wpływy niemieckie i polskie mieszają się w kuchni
W sobotę i niedzielę w gdańskim hotelu Hanza odbędzie się festiwal Dorsza i Flądry. To doskonała okazja do degustacji gdańskich przysmaków, a o tym, jak w...
Pomorze: Przyznano 10 certyfikatów "Dziedzictwo Kulinarne - Pomorskie". Sprawdź, kto je otrzymał!
Dziesięcioro nowych członków przystąpiło we do sieci "Dziedzictwo Kulinarne - Pomorskie". Aby zamieścić przy wejściu do firmy czy restauracji charakterystyczny...
Sztuka Jedzenia: Carpaccio z polędwicy i bycze jądra. Co jeszcze jadano w Spatifie w latach 70?
W cyklu Sztuka Jedzenia z Maciejem Michalakiem, w latach 1974-1980 szefem sopockiego Spatifu, o carpaccio lat 70., wypożyczaniu kieliszków w bibliotece i...
Produkty tradycyjne z Pomorza: Jabłko po czernińsku to prawdziwy rarytas z Powiśla
Ponad czterdzieści lat temu rozpoczęła się historia nowoczesnego sadownictwa w Czerninie pod Sztumem. Dziś panie z miejscowego Koła Gospodyń Wiejskich...
Gdy kobieta pachnie kozą. WYWIAD z pisarzem i dziennikarzem, Stephenem Clarke'em
W cyklu Sztuka Jedzenia o płonących sercach sałat, o tym co dzieli bagietkę i rozporek, co jedzą Francuzi i dlaczego to są frytki i stek, ze Stephenem Clarke'em...
Sztuczki barmańskie i dieta lorda Byrona. Rozmowa z Patrycjuszem Dziczkiem
O diecie lorda Byrona, głodzie poezji i drinkach poetów z Patrycjuszem Dziczkiem, poetą i barmanem z sopockiej kawiarni Młody Byron.
Sztuka Jedzenia: To on - muza, zielona wróżka. Rozmowa o absyncie
W cyklu Sztuka Jedzenia o absyncie, ulubionym trunku Picassa, van Gogha i Hemingwaya z Karoliną Kuellmer, szefową gdańskiej Cafe Absinthe, rozmawia Gabriela...
Marek Niedźwiecki: Oddam wszystko za grzyby
W cyklu Sztuka Jedzenia o rosole z żyrafy, czekoladzie dla łasucha, kotletach taty i targu dzieciństwa z Markiem Niedźwieckim - prezenterem radiowym, rozmawia...
Kawę piję dopiero od 1936. Rozmowa z mieszkanką Sopotu, która skończyła 101 lat
W cyklu Sztuka Jedzenia o miętowych cukierkach, zupie rakowej, rajdach kabrioletem i lalce z dzieciństwa z Heleną Hryniewiecką-Nowakowską, mieszkanką Sopotu,...
O ulubionym drinku Jamesa Bonda i barach Luisa Bunuela
W cyklu Sztuka Jedzenia o ulubionym drinku Jamesa Bonda, ciemnych barach Luisa Bunuela i puchu z czarnego bzu z Rafałem Ciesielskim - pasjonatem barmaństwa i...
Dzień Pizzy. Poznaj najlepszy przepis!
Rozmowa z Krzysztofem Szulborskim, prezesem Stowarzyszenia Kucharzy Polskich
Akademia gastronomiczna: Przepis na roladki wigilijne z sandacza
Arek Ulatowski, szef kuchni restauracji Mundo, proponuje autorski przepis na roladki wigilijne z sandacza.
Akademia gastronomiczna: Restauracja Mundo w Gdańsku (OPINIA)
Grzegorz Słupski, członek Polskiej Akademii Gastronomicznej, odwiedził restaurację Mundo w Gdańsku.
Akademia Gastronomiczna: Tawerna Mestwin w Gdańsku (OPINIA)
Grzegorz Słupski, członek Polskiej Akademii Gastronomicznej, odwiedził Tawernę Mestwin w Gdańsku. To miejsce, gdzie nie sposób uciec od wspomnień o tradycyjnej...
Restauracja Tandoor House w Sopocie (OPINIA)
Piotr Mróz - członek Polskiej Akademii Gastronomicznej, odwiedził restaurację indyjską Tandoor House w Sopocie
Akademia gastronomiczna: Przepis na Chicken Tikka (kuchnia indyjska)
Szef kuchni restauracji Tandoor House - Nandu Kafle Prashad poleca przepis na popularne danie kuchni indyjskiej, Chicken Tikka.
Przepis na specjał z peruwiańskich gór - Locro
Ramiro Gonzales Diaz, kucharz Peruwiańczyk o hiszpańskich korzeniach, proponuje przepis na Locro.
Restauracja Tapas de Rucola w Sopocie (OPINIA)
Maciej Dobrzyniecki, prezydent Polskiej Akademii Gastronomicznej, odwiedził bar Tapas de Rucola w Sopocie. Ideą właścicieli lokalu jest serwowanie w tym barze...