Najnowsze artykuły

Afera z wołowiną 2019. Branża mięsna wciąż odczuwa skutki afery mięsnej. I długo nie przestanie
Zakłady mięsne poniosły straty finansowe nie tylko związane z koniecznością wycofania z obrotu partii wadliwego mięsa, ale także spadkiem zamówień. Przychody jednej z firm spadły dwukrotnie w porównaniu kwartał do kwartału. Do tego dochodzi jeszcze kwestia utraty dobrego wizerunku i zmiana podejścia dotychczasowych partnerów biznesowych. Odbiorcy nie chcąc narażać na szwank swojego dobrego imienia decydują się na współpracę z innymi partnerami.

Kontrole w ośmiuset ubojniach bydła? Zapowiedź audytu na ogromną skalę
Kontrolerzy unijni wrócą do polskich rzeźni, mowa o wyjątkowo skrupulatnym audycie. Takimi ustaleniami dzieli się radio RMF FM.
![Transport krów w wysokiej ciąży, niewłaściwa higiena produkcji. Co mają na sumieniu rzeźnie? [wideo]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/99/e1/5c88e9366a6f1_o_xsmall.jpg)
Transport krów w wysokiej ciąży, niewłaściwa higiena produkcji. Co mają na sumieniu rzeźnie? [wideo]
- W partii kurczaków przywiezionych ze Słowacji do Polski, znaleziono salmonellę. Poinformowaliśmy partnerów: coś się u was dzieje. Ręka świerzbi, ale nie robimy z tego wielkiego wydarzenia medialnego - stwierdził podczas dzisiejszej (13.03) konferencji Jan Krzysztof Ardanowski. Co miał do powiedzenia w kwestii kontroli w polskich zakładach?

Echa afery mięsnej. Minister odwołał zastępcę Głównego Lekarza Weterynarii
Jan Krzysztof Ardanowski odwołał Jacka Kucharskiego. Był on odpowiedzialny za bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego.

Cierpienia krowy w kiełbasie nie widać. Jest gigantyczna afera!
Nieprzebadane mięso z ubojni na Mazowszu rozjechało się po Europie. Jest gigantyczna afera. Za skandaliczne zachowanie grupki chciwych ludzi obrywa cała branża. Nie po raz pierwszy!

Trwają kontrole w ubojniach na całym Pomorzu. Hodowcy liczą straty
Załamani rolnicy, wystraszeni klienci i ubojnie na celowniku. Afera mięsna osiągnęła apogeum. Jej skutki są druzgocące dla całej branży. Mieszkańcy Pomorza boją się kupować wołowinę, po tym jak media ujawniły szokujący proceder uboju chorych zwierząt, które były leczone m.in. antybiotykami.

Trwają kontrole w ubojniach na całym Pomorzu. Hodowcy liczą straty
Załamani rolnicy, wystraszeni klienci i ubojnie na celowniku. Afera mięsna osiągnęła apogeum. Jej skutki są druzgocące dla całej branży. Mieszkańcy Pomorza boją się kupować wołowinę, po tym jak media ujawniły szokujący proceder uboju chorych zwierząt, które były leczone m.in. antybiotykami.

Afery mięsne będą się mnożyć. Powód? Inspekcje nie potrafią się dogadać ws. kontroli
Przedstawiciele sanepidu z Pomorza biją na alarm, że przepisy dotyczące kontroli mięsa są absurdalne. Będzie to skutkować kolejnymi aferami, a już teraz głośno jest o tym, że konsumenci są skazani na wyroby niskiej jakości, gdyż trafia do nich np. mięso przeznaczone do utylizacji.

Przybywa bydła, świń ubyło prawie 30%. Tak zmieniła się hodowla zwierząt w ostatnich 10 latach
Stado świń kurczyło się w ostatnich latach, choć dane z 2020 roku pokazują wzrost pogłowia. Przybyło w Polsce i regionie Kujawsko-Pomorskiego bydła. Przyglądamy się krajowym i regionalnym danym na temat hodowli głównych zwierząt gospodarskich.

Droższe zboża i soja podnoszą koszty produkcji mięsa, mleka oraz chleba. To może wpłynąć na ceny żywności w sklepach
Na razie droższe zboża i śruta sojowa podnoszą przede wszystkim koszty produkcji mięsa i mleka. Drożeje też mąka, więc tracą piekarze. Jednak niebawem te wyższe koszty mogą przełożyć się na niektóre podwyżki w sklepach.

Dieta paleo szkodliwa dla serca? Australijscy badacze ostrzegają przed jej działaniem!
Dieta paleo to sposób odżywiania mający naśladować nawyki naszych przodków. Choć ze względu na skład budzi wiele kontrowersji, do tej pory uznawano ją za bezpieczną, a nawet korzystną dla zdrowia. Nowo odkryta zależność między dietą „jaskiniowców” a metabolizmem cholesterolu pokazuje jednak, że przy dłuższym stosowaniu dieta paleo może działać szkodliwie.

Bomby cholesterolowe – 13 produktów o najwyższej zawartości cholesterolu
Cholesterol to składnik ważny dla organizmu, ale w nadmiarze dla niego szkodliwy. Gdy jego poziom we krwi jest wysoki i grozi rozwojem lub pogorszeniem miażdżycy i innych poważnych zaburzeń, lekarz często zaleca dietę niskocholesterolową. Czego więc nie należy jeść lub ograniczać w diecie? Oprócz jajek, dań z tłustego mięsa i produktów mlecznych, są też inne produkty, które mają go równie dużo, a nawet więcej – i niekoniecznie widnieją na „czarnej liście”. Sprawdź, na które „bomby” cholesterolowe najlepiej uważać!

Gdy pandemia osłabnie, zaostrzy nam apetyt na żywność i eksport nabierze rozpędu, import mięsa spadnie
Im gorzej będzie dla pandemii, tym lepiej dla rolników i innych producentów żywności. Bo wraz z rosnącym eksportem zacznie zwiększać się popyt i wtedy możliwe będą podwyżki cen w skupach.

Ceny świń i wieprzowiny. Schabowy wyjeżdża od rolnika dramatycznie tani, a ile kosztuje w sklepie? Sytuacja na rynku trzody
Średnia cena tucznika kl. 1 w pierwszych dniach grudniach w skupach na terenie województwa kujawsko-pomorskiego wyniosła 3,36 zł, podczas gdy jeszcze pół roku temu za kg tego żywca płacono 5,18 zł, w marcu blisko 6 zł. Maciory są ponad 2 razy tańsze niż przed rokiem. Na sklepowych półkach jednak dużych spadków nie widać. Dlaczego świnie są tak tanie i kiedy sytuacja dla rolników może się poprawić?

Najgorsze błędy podczas przyrządzania mięsa. Niektóre z nich mogą mieć wpływ na twoje zdrowie!
Mięso to podstawowy składnik diety wielu ludzi. Niektórzy nie wyobrażają sobie dnia bez zjedzenia soczystego kotleta. Jednak prawidłowe przygotowanie mięsa to gwarancja nie tylko dobrego obiadu, ale także brak dolegliwości żołądkowych i zatruć pokarmowych.

Rynek mięsa. Producenci wieprzowiny, wołowiny i drobiu mówią o zapaści w branży. Gospodarze i organizacje rolnicze apelują o pomoc
Obostrzenia na rynku w czasie pandemii, kontrowersyjna ustawa o ochronie zwierząt, ograniczenia w eksporcie - m.in. to spowodowało, że trudna sytuacja producentów mięsa stała się jeszcze trudniejsza. Producenci wieprzowiny, wołowiny i drobiu mówią o zapaści w branży i proszą o pomoc.

Produkcja wołowiny, drobiu i wieprzowiny ucierpi. Coś trzeba jeść, ale skutki ograniczeń odchudzą portfele rolników
Kolejne obostrzenia w związku pandemią, dotkną nie tylko właścicieli hoteli czy lokali gastronomicznych, ale także gospodarstw produkujących wołowinę, wieprzowinę, czy drób.

Stado bydła pod oceną. "Wada - faktura co miesiąc. A zalet jest wiele", rolnicy komentują
Warto, aby hodowca znał wartość swojego stada. O wadach i zaletach bydła pod oceną, dyskutują na Facebooku internauci.

Anna Gembicka to nowa wiceminister rolnictwa. Ta posłanka PiS pochodzi z Włocławka
Pochodzi z Włocławka, wcześniej była wiceministrem w resorcie funduszy i polityki regionalnej, ma 29 lat. Mowa o Annie Gembickiej, która została powołana na wiceministra rolnictwa.

Nowe przepisy dotyczące sprzedawanego w sklepach mięsa. Wchodzą w życie pod koniec września 2020
30 września wejdzie w życie nowe prawo dotyczące sprzedawanego w sklepach mięsa. Produkty będą musiały być dodatkowo oznakowane.

Koronawirus w produktach chłodzonych i mrożonych aktywny nawet przez 21 dni! Eksperci ostrzegają przed kupnem mięsa, ryb i owoców morza
Koronawirus w żywności to istotne zagrożenie dla zdrowia. Według nowych badań wirus SARS-CoV-2 może przeżyć w świeżych produktach chłodzonych oraz tych mrożonych przez co najmniej 21 dni i przyczynić się do powstawania nowych ognisk epidemii COVID-19.

"Od 25 lat nie byłam na urlopie". Hodowcy krów o swojej pracy
Zamiana bydła mlecznego na mięsne - czy to dobry pomysł? Nad tym zastanawiają się, na Facebooku, rolnicy. Przytaczamy najciekawsze wypowiedzi.
Najpopularniejsze