Szynk u Fojermana w Rybniku po Kuchennych Rewolucjach. Co do menu wprowadziła Magda Gessler ? Odcinek w TVN 14.03.2019 [opinie, menu]

Kuchenne Rewolucje w Rybniku. Szynk u Fojermana to kiedyś Dzika Róża

Magda Gessler tym razem pojawiła się w Rybniku. To tu Ewa i Michał, którzy poznali się pracując na stołówce wielkiej elektrowni w Rybniku, postanowili założyć swoją restaurację.

Początkowo był to bar za jedyne 2000 złotych, a następnie lokal na ul. Dzikiej róży. Finalnie zdecydowali się wynająć remizę od straży pożarnej na peryferiach Rybnika. Własnymi siłami przeprowadzili tam generalny remont. Z pomocą mamy Ewy otworzyli własną restaurację, która odziedziczyła nazwę po ich poprzednim lokalu.

Kuchenne Rewolucje, sezon 19, odcinek . Opis odcinka TVN

W karcie znalazły się typowe śląskie dania, żur czy swojskie ciasta. Właściciele szybko przekonali się, że ich restauracja jest zbyt mało widoczna. Pomimo szyldu nad drzwiami wejściowymi, traktowani są jako integralna część straży pożarnej.

„Dzika róża” jedyne zamówienia dostaje na przyjęcia komunijne, a na śląski obiad goście zjawiają się jedynie w niedziele. Sytuacja jest na tyle zła, że restauracja w tygodniu musi być zamykana. Coraz bardziej depresyjny nastrój i ciągły stres martwią mamę Ewy, która marzy, aby rozwiązać wszystkie problemy. Jak zwykle, ostatnią deską ratunku okaże się Magda Gessler.

Szynk u Fojermana w Rybniku. Dania kuchni śląskiej w remizie

Restauracja, która brała udział w "Kuchennych Rewolucjach", mieści się w remizie ochotniczej straży pożarnej. Stąd tez pojawił się pomysł na nowa nazwę - Szynk u Fojermana.

W nowym menu w restauracji Szynk u Fojermana pojawiły się dania kuchni śląskiej.

Szynk u Fojermana w Rybniku. MENU

MENU MAGDY GESSLER:
Przystawka

• Carpaccio z papryki pieczonej

Dania główne

• Galet z nóżek z wtopionymi grzybami
• Żurek śląski z jajkiem sadzonym - lejącym się żółtkiem
• Kassler – wędzone mięso w sosie z grzybów z lasu, z ciemnymi kluskami i modrą kapustą z rodzynkami
• Karminadle z buraczkami i ziemniaczkami
• Kotlet maczany w mleku z dzikim szałotem

Deser

• Pijany tort

Szynk u Fojermana po "Kuchennych Rewolucjach". OPINIE

Pysznie idzie zjeść i do syta mniam mniam POLECAM!

Polecam! Przytulne wnętrze i miła, kompetentna obsługa. Jedzonko pycha! Żurek rewelacja! Dziękujemy i do zobaczenia na pewno wkrótce!

W niedzielę mieliśmy z rodzinką objazdówkę po Śląsku. ♡ Na obiad wpadliśmy do wyjątkowej restauracji.♡ Bardzo przyjazne miejsce, cieplutki wystrój, obsługa perfekcyjna, rosół tak gorący, pysznie pachnący z daleka. Żur z jajkiem to.. rozkosz podniebienia, o reszcie dań nie wspomnę (karminadle, rolada) mistrzowie kuchni.♡ Szacunek i ukłony dla załogi, dopieszczono nas obłędnie i wrócimy tam niebawem.♡♡ Dziękujemy serd.♡♡

Byliśmy, jest smakowite jedzonko.. klimat swojski, obsługa na poziomie, a szefowa WYJĄTKOWA Polecamy.
Wrocław pozdrawia załogę i życzymy sukcesów!