Skrzyżowanie świni i owcy? Nietypowe zwierzęta hoduje rolnik niedaleko Krempnej. Mięso z Mangalic jest zdrowsze niż tran! [FOTO]

Grzegorz Michalski
Grzegorz Michalski
Udostępnij:
Mięso z Mangalic to prawdziwy przysmak, który często gości na węgierskich stołach. Nie wszyscy wiedzą, że nieopodal Krempnej (woj. podkarpackie) mieszka gospodarz u którego w zagrodzie żyją zwierzęta przypominające świnię i owce jednocześnie. Mangalice to odmiana świni domowej.

Ta nietypowa rasa świń, bo pokryta szczeciną podobną do futra owiec, pochodzi z Węgier. Tam na co dzień króluje na stołach, ze względu na mięso, ale i wartości odżywcze. Bardzo niewiele osób wie, że tłuszcz z mangalicy jest zdrowszy niż tran, ma dużo kwasów Omega 3. Na Węgrzech praktycznie nie używa się olei, wszystko, na czym się smaży, to na smalcu z mangalicy węgierskiej.

Aby zwierzęta miały smaczne mięso potrzebują w hodowli odpowiednich warunków. Dla zwierzęcia stresogenny jest kontakt z człowiekiem, brak pożywienia w odpowiednich ilościach, nieodpowiednie miejsce. Mangalice są regularnie krzyżowane z innymi rasami w celu poprawy niektórych cech. Krzyżowanie prowadzi do powstawania różnych odmian geograficznych i nowych ras. Pomimo tego cechy charakterystyczne mangalicy pozostają zachowane.

Dziennik Bałtycki Strefa Agro Nowe ID artykułu: 20366197 Edytuj artykuł 5445 UU 6022 PV 00:41 Średni czas na PV 33% Średni scroll strony ℹ️ Ostatnia aktualizacja: 19.06.2020, 10:57:20 🤓 "Tu wylewam gnojowicę. Odradzam zakup działek" - ostrzega rolnik, który postawi dwie chlewnie po tysiąc świń

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Rząd wprowadza dodatkową pomoc dla emerytów

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Dziennik Bałtycki
Dodaj ogłoszenie