Sałatka z kurczakiem: dobra z ryżem, ananasem i makaronem. Przepisy na pyszną sałatkę z kurczakiem
Sałatka z kurczakiem- przepisy
Sałatka z kurczakiem gyros
Składniki:
filet z piersi kurczaka (podwójny)
średnia czerwona cebula
pół długiego ogórka (można z niego zrezygnować i dać wtedy więcej korniszonów)
jedna papryka
puszka kukurydzy
mała kapusta pekińska (lub pół średniej)
3 ogórki korniszone
ketchup
majonez
przyprawa "gyros"
łyżka oleju rzepakowego (do usmażenia kurczaka)
*czosnek - do przyprawienia kurczaka, jeśli ktoś lubi
szklana miska (koniecznie szklana, żeby było widać warstwy sałatki!)
Wykonanie:
Mięso umyć, pokroić w kostkę, doprawić przyprawą "gyros" i czosnkiem (ewentualnie) i usmażyć na jednej łyżce oleju rzepakowego, aż kurczak nabierze złotego koloru. Po usmażeniu odstawić z ognia i przykryć patelnię, by mięso się nie wysuszyło na wiór.
Odsączyć kukurydzę i ogórki korniszone.
Pokroić warzywa. Ogórki i paprykę w kostkę, cebulę w cienkie pióra, kapustę - w plasterki.
Układać w misce warstwami:
- mięso
- cienka warstwa ketchupu
- cebula
- ogórki
- kukurydza
- papryka
- majonez
- kapusta
Całość można ozdobić świeżym szczypiorkiem i posypać delikatnie przyprawą "gyros".