Sałatka wigilijna. Przepisy na sałatkę jarzynową. Sałatka na...

    Sałatka wigilijna. Przepisy na sałatkę jarzynową. Sałatka na święta. Przepisy od Ani Starmach, Ewy Wachowicz i Magdy Gessler

    red.

    Dziennik Bałtycki

    Aktualizacja:

    Dziennik Bałtycki

    Sałatka wigilijna. Przepisy na sałatkę jarzynową. Sałatka na święta. Przepisy od Ani Starmach, Ewy Wachowicz i Magdy Gessler
    1/6

    Przejdź do
    galerii zdjęć

    ©123rf.com

    Sałatka wigilijna. Sałatka jarzynowa to pozycja obowiązkowa na każdym świątecznym stole. Jak przygotować pyszną sałatkę jarzynową? Przepisy na pyszną sałatkę jarzynową Ani Starmach, Magdy Gessler i Ewy Wachowicz. Jak zrobić sałatkę jarzynową?

    Sałatka wigilijna. Sałatka jarzynowa na Wigilię. Przepisy Wachowicz, Szarmach i Gessler



    Sałatka jarzynowa to danie, które pojawia się na stole podczas różnych okazji. Jedną z nich są święta. Przygotowanie sałatki jarzynowej jest czasochłonne, jednak to nie zniechęca do jej przygotowywania. Sprawdź przepisy na sałatkę jarzynową.

    Sałatka jarzynowa według Ewy Wachowicz


    Składniki:
    • 2 pietruszki,
    • 1 seler,
    • 4 marchewki,
    • 2 ziemniaki,
    • 5 ogórków kiszonych,
    • 1 por,
    • 1 puszka groszku konserwowego,
    • 5 jajek,
    • 4 łyżeczki musztardy,
    • 2 łyżeczki śmietany,
    • 5 łyżeczek majonezu,
    • sól,
    • pieprz.




    Sałatka wigilijna wg Wachowicz. Jak przygotować?



    Opis przygotowania:

    1. Do dużej miski wrzucić pokrojone w kostkę ugotowane i wystudzone warzywa, por, ogórki oraz ugotowane na twardo białka, dodać groszek. Wymieszać.

    2. Zrobić sos. Żółtka utrzeć z musztardą, śmietaną i majonezem. Doprawić solą i pieprzem.

    3. Na samym końcu dodać jabłko starte na tarce o grubych oczkach (jeśli sałatkę robimy wcześniej, z jabłka trzeba zrezygnować, by nie zakwasiło całości). Zalać sosem.

    4. Można udekorować porem. Białą część naciąć wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę na trzy części. Z drugiej strony włożyć palec, wypchnąć, robiąc pióropusz.

    5. Spiąć wykałaczką, by całość trzymała nadaną formę.



    Sałatka wigilijna według Ani Starmach. Jak przygotować?



    Składniki:
    • 4 marchewki,
    • 3 korzenie pietruszki,
    • 2 twarde jabłka,
    • 2 ogórki kiszone,
    • 2 ziemniaki,
    • 1 mała puszka zielonego groszku,
    • 1 mały seler (korzeń),
    • 200 g majonezu,
    • 100 g śmietany,
    • 1 łyżeczka musztardy,
    • 1 łyżeczka soku z cytryny,
    • 1 łyżeczka tartego chrzanu,
    • sól,
    • pieprz.


    Opis przygotowania:
    1. Marchewkę, ziemniaki, pietruszkę dokładnie umyj, następnie obierz. Warzywa zalej wodą, posól i gotuj około 45 minut.

    2. Ugotowane warzywa pokrój w kostkę, dodaj pokrojone jabłka, ogórki, odcedzony groszek.

    3. Majonez wymieszaj ze śmietaną i musztardą, jeśli masz ochotę, dodaj chrzan i sok z cytryny.

    4. Majonez wymieszaj z warzywami, dopraw do smaku.

    Sałatka wigilijna. Sałatka jarzynowa z szynką według Magdy Gessler


    Składniki:
    • 2 marchewki,
    • 2 jajka,
    • 1 pietruszka,
    • 1 seler,
    • 5 ogórków kiszonych,
    • 1 jabłko,
    • 300 g szynki,
    • 2 łyżki majonezu,
    • 1/2 szklanki oliwy,
    • 1 łyżeczka musztardy,
    • cukier,
    • sól,
    • pieprz.




    Opis przygotowania:

    Wyszorować marchewki, pietruszkę i seler. Nie obierać. Ugotować w osolonym wrzątku na półtwardo (jeśli będą zbyt miękkie sałatka będzie miała konsystencję papki). Jabłko obrać, pokroić w kosteczkę. Ogórki i szynkę pokroić w kosteczkę. Jajka ugotować (patrz: przepisy podstawowe) obrać, pokroić w kosteczkę. Warzywa odcedzić, ostudzić, obrać i pokroić w kosteczkę. Delikatnie wymieszać wszystkie składniki sałatki. Doprawić. Odstawić na noc do lodówki pod przykryciem.

    Szeroką niską szklankę (np. do whisky) posmarować od wewnątrz oliwą. Nałożyć sałatkę delikatnie ubijając. Energicznie odwrócić i stuknąć drewnianą łyżką w dno szklanki. W ten sposób otrzymamy zgrabne porcje.

    Zaskocz najbliższych nowym pomysłem na sałatkę jarzynową:





    POLECAMY NA DZIENNIKBALTYCKI.PL:




    Czytaj treści premium w Dzienniku Bałtyckim Plus

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Komentarze (1)

    Dodajesz komentarz jako: Gość

    Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

    Liczba znaków do wpisania:

    zaloguj się

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    a tu

    jurek (gość)

    Zgłoś naruszenie treści

    a tutaj mój faworyt https://www.youkencook.pl/przepis/7,siekana-salatka-na-lato/

    Polecamy

    "Pomaganie przez gotowanie". Nasza akcja charytatywna!

    POMORZE - region wolności

    POMORZE - region wolności

    Program MiauCzat. Fit Lovers w nowym programie!

    Program MiauCzat. Fit Lovers w nowym programie!