Olivia Star
Gdańsk - al. Grunwaldzka 472C

Amuse Bouche:

Smażona ostryga w panko / sałatka wakame / majonez sriracha

Przystawka:

Krewetka black tiger w białym winie

Zupa:

Krem z salsefii / chips topinambur / oliwa lubczykowa

Danie główne:

Polędwica wołowa / puree z pieczonej pasternaku / palone marchewki / demi glace

Deser:
Beza pavlova / crème chantilly / konfitura truskawkowa

Wege:

Amuse Bouche:
Krakers z tapioki / hummus z pieczonej papryki / sos miso
Przystawka:
Tatar z pomidora / oliwka kalamata / kapar / oliwa bazyliowa
Zupa:
Krem z salsefii / chips topinambur / oliwa lubczykowa
Danie główne:
Gnocchi buraczkowe / młody szpinak / pieczony pomidor
Deser:
Beza pavlova / crème chantilly / konfitura truskawkowa

CENA: 550 zł od pary