Risotto pomidorowe. Pyszny i sycący obiad, przy którym się nie napracujesz. Przepis na risotto z pomidorami, kurczakiem i bazylią

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Rewelacyjny pomysł na obiad. Zobacz, jak zrobić risotto pomidorowe z kurczakiem i bazylią. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałką lub gestem.
Rewelacyjny pomysł na obiad. Zobacz, jak zrobić risotto pomidorowe z kurczakiem i bazylią. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałką lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Szukasz pomysłu na obiad, który smakuje rewelacyjnie, a nie wymaga dużo pracy? Mam dla ciebie idealny przepis na taką okazję. Zrób risotto pomidorowe. To aromatyczne i sycące danie, które przygotowujemy na jednej patelni. Proponuję dodać do niego podsmażone kawałki kurczaka, a całość doprawić bazylią i oregano. Przekonaj się, jakie to proste i pyszne. Wypróbuj przepis na risotto pomidorowe.

Spis treści

Risotto to pyszne i sycące włoskie danie, przygotowywane z ryżu, bulionu, masła i opcjonalnie białego wina. Warto użyć odpowiedniej odmiany ryżu białego (np. arborio), który wchłania płyn i uwalnia skrobię, dzięki czemu staje się bardziej kleisty, a potrawa bardziej kremowa.

Proponuję przygotować risotto pomidorowe z kurczakiem. Świetnie smakuje podane ze świeżą bazylią i startym serem typu parmezan lub bursztyn.

Przepis na risotto pomidorowe z kurczakiem

czas przygotowania: ok. 40 minut
porcja dla 2-3 osób
poziom trudności: łatwy

Smacznego!
Smacznego! Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • filet z kurczaka,
  • 1 szklanka ryżu do risotto np. arborio,
  • ok. 2 i pół szklanki bulionu warzywnego,
  • 5 dojrzałych pomidorów lub 250 g przecieru pomidorowego,
  • 1 cebula,
  • ząbek czosnku,
  • 30 g masła,
  • pół łyżeczki oregano,
  • pół łyżeczki suszonej bazylii,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 2 łyżki startego sera np. parmezan lub bursztyn,
  • opcjonalnie kilka listków świeżej bazylii,
  • opcjonalnie 100 ml białego wina.

Jak zrobić risotto pomidorowe z kurczakiem?

  1. Filet z kurczaka pokrój w kostkę.
  2. Dopraw mięso solą i pieprzem.
  3. Posiekaj cebulę.
  4. Pomidory obierz ze skórki i pokrój na duże kawałki.
  5. Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni i podsmaż kurczaka oraz cebulę.
  6. Następnie dodaj suchy ryż i cały czas mieszając, podsmaż całość przez ok. 2 minuty.
  7. Jeśli robisz risotto z białym winem, to wlej je na patelnie i poczekaj kilka minut, aż płyn odparuje.
  8. Następnie wlej część bulionu i poczekaj, aż ryż go wchłonie.
  9. Wlej resztę bulionu i poczekaj, aż ryż ponownie wchłonie niemal cały płyn.
  10. Dodaj pomidory lub przecier pomidorowy, posiekany ząbek czosnku oraz przyprawy i wymieszaj całość.
  11. Gotuj jeszcze 5 minut, aż ryż będzie miękki.
  12. Zdejmij risotto z ognia, dodaj masło i wymieszaj.
  13. Podawaj danie posypane startym serem i udekorowane świeżą bazylią.
Rewelacyjny pomysł na obiad. Zobacz, jak zrobić risotto pomidorowe z kurczakiem i bazylią. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałką lub gestem.

Risotto pomidorowe. Pyszny i sycący obiad, przy którym się n...

Zobacz inne przepisy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Materiał oryginalny: Risotto pomidorowe. Pyszny i sycący obiad, przy którym się nie napracujesz. Przepis na risotto z pomidorami, kurczakiem i bazylią - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na dziennikbaltycki.pl Dziennik Bałtycki
Dodaj ogłoszenie