Przepis na leczo w pół godziny! JAK ZROBIĆ PYSZNE LECZO SKŁADNIKI, PRZYGOTOWANIE

Czas na leczo! Podpowiadamy, z czego i jak je zrobić. Poniżej znajdziecie proste i sprawdzone przepisy na leczo. Co dodać, żeby było smaczne? Leczo z mięsem czy tylko z warzyw? Oto kilka prostych, niedrogich i wypróbowanych przepisów na leczo. Przygotujcie przede wszystkim cukinię, paprykę, cebulę.

PRZEPIS NA LECZO Z CUKINII Z KIEŁBASĄ (LECZO W PÓŁ GODZINY) - PRZEPIS 1. INTERNAUTKI JOLANTY
Leczo – składniki:

• 2 średnie cukinie (najlepiej młode)
• 2 papryki czerwone
• 1 papryka żółta
• 1 papryka zielona
• 2 cebule
• 2 puszki pomidorów pokrojonych w kostkę
• 2 kiełbasy (np. śląskie)
• czosnek
• sól i pieprz do smaku
• olej

Leczo – przygotowanie:
Warzywa myjemy. Z papryki usuwamy pestki. Jeśli duże pestki są w cukinii, także je usuwamy. Jeśli cukinia jest młoda, a pestki małe i miękkie, nie musimy ich usuwać. Następnie wszystkie warzywa kroimy w większą kostkę. Cebulę szklimy na oleju. Dodajemy pokrojoną cukinię, gdy ta zmięknie dodajemy paprykę, czosnek i pomidory. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Całość gotujemy aż warzywa zmiękną.

Czas przygotowania: pół godziny

PRZEPIS NA LECZO Z JAJKAMI.
Leczo – składniki:

• 2 cukinie
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 3 jajka
• szklanka śmietany lub jogurtu naturalnego
• łyżka mąki
• olej
• sól, pieprz.

Leczo – przygotowanie:

Cukinię obrać, usunąć pestki, pokroić w plastry ok. 5 mm, posolić i podsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron przez 2-3 minuty. Przełożyć do rondelka. Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w wąskie paseczki i wymieszać z cukinią. Dodać szklankę śmietany lub jogurtu z łyżką mąki i wymieszać. Doprawić. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w plastry, a następnie ułożyć na cukinii. Na wierzch wbić jajka, posypać zieleniną i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż jajka się zetną. Podawać z ziemniakami lub pieczywem.

PRZEPIS NA LECZO Z DYNI - PRZEPIS 3.
Leczo – składniki:

• 4 papryki
• 2 kg dyni
• mięso (według uznania - może być np. 30 dag kiełbasy i 20 dag wędzonego boczku)
• 3 cebule
• 2 pomidory
• przecier pomidorowy
• ziele angielskie
• liść laurowy
• sól, pieprz, sok z cytryny.

Leczo – przygotowanie:
Cztery papryki kroimy w grubą kostkę. Dynię obieramy ze skóry, usuwamy z niej pestki i również kroimy w kostkę. Pokrojoną dynię i paprykę wrzucamy do garnka, wlewamy kilka łyżek wody. Kroimy kiełbasę i boczek. Cebule obieramy i siekamy. Smażymy wędliny, po chwili dodajemy cebulę. Gdy warzywa będą się gotować dodajemy mięso, przyprawy (liść laurowy, ziele angielskie, paprykę, przecier pomidorowy) i dusimy do miękkości. Dodajemy sparzone wcześniej, obrane i pokrojone pomidory. Doprawiamy solą, cukrem, sokiem z cytryny.