Pasternak poparzył sześć osób pracujących w polu! To wina upału [zdjęcia]

Rolnik zastanawia się, czy inne rośliny (np. pietruszka) mogą wywoływać podobne reakcje.

- Rodzina Apiaceae (selerowate) zawiera bardzo dużo silnych olejków eterycznych, ale u marchwi, pietruszki, kopru czy selera są znacznie słabsze, akurat pasternak zawiera ich najwięcej - wyjaśnia dr Agnieszka Stępowska. - Obniżenie koncentracji olejków pasternaku można uzyskać przez zmoczenie liści – czyli prace po deszczowaniu uprawy. Olejki nie rozpuszczą się w  wodzie, ale woda schłodzi rośliny i ograniczy parowanie olejków. Nie jest to sposób niezawodny, ale można próbować.