Oto sposoby na wykorzystanie resztek z kuchni. Obierki, liście, skorupki... Nie wyrzucaj ich!

Wykorzystaj warzywa z rosołu

Z warzyw, które zostały po ugotowaniu rosołu, mozna zrobić przepyszne kotlety, które będą świetną bazą do obiadu. Wystarczy je zmielić, dodać ugotowaną kaszę jaglaną, cebulkę i czosnek, mąkę, jajko, przyprawy i kotlety obtoczyć w bułce tartej, a następnie usmażyć lub upiec. Świetnie smakują z sosem czosnkowym. Inny pomysł na wykorzystanie warzyw z rosołu to pasztet warzywny.