Na rynku brak fachowców w branży mięsnej - rusza nowy profil w pelplińskiej szkole

11 maja 2020 r. w siedzibie St. Rąbała Sp. z o.o. został podpisany list intencyjny dotyczący współpracy spółki z Zespołem Szkół Ponadpodstawowych w Pelplinie w zakresie kreowania nowoczesnego wizerunku szkolnictwa zawodowego oraz edukacji zawodowej w ramach branży spożywczej. W ramach współpracy strony zobowiązały się do podejmowania wspólnych inicjatyw w zakresie działalności edukacyjnej, doradczej, promocyjnej oraz realizacji przedsięwzięć mających na celu rozwój szkolnictwa zawodowego oraz propagowanie edukacji zawodowej.

Podjęte działania związane są z ogromnym zapotrzebowaniem na rynku produkcji spożywczej, przede wszystkim w branży mięsnej. Uruchomienie nowych kierunków pozwoli na kompleksowe kształcenie, zarówno praktyczne jak i teoretyczne, w zawodach: przetwórca mięsa, operator maszyn przemysłu spożywczego oraz sprzedawca.

Podpisany list intencyjny wpisuje się w realizację strategii Powiatu Tczewskiego w zakresie kształcenia zawodowego powiązanego z lokalnym rynkiem pracy i przygotowującego kadry bezpośrednio u liderów branż.

Bliska odległość od zakładu w Bielawkach pozwoli na doskonałe połączenie praktyki z nauką w pelplińskiej szkole. Pracodawca zapewnia atrakcyjne warunki zatrudnienia, stypendia finansowe dla najlepszych uczniów, dojazdy do miejsca pracy z Pelplina, gwarancję zatrudnienia oraz bezpłatny posiłek w firmowej stołówce.

Czy jednak znajdą się chętni do nauki w tych zawodach? Zbigniew Krause, właściciel Zakładu Przetwórstwa Mięsnego z Dalwina, w gm. Tczew, potwierdza, że szkoły nie kształcą młodych ludzi w kierunku przetwórstwa mięsa. Na rynku brakuje wykwalifikowanej kadry. Mężczyzna uważa jednak, że młodzież nie będzie chciała się kształcić w kierunku przetwórca mięsa.

- Młodzież ma obecnie inne priorytety, nie będzie jej się chciało wstawać bardzo wcześnie do pracy - stwierdził.
Przedsiębiorca od lat szkoli sam swoją kadrę. - To ciężka praca - mówi właściciel. - U nas pracę rozpoczyna się już nawet o 4.00.

Czy znajdą się chętni do zdobycia zawodu przetwórca mięsa okaże się pod koniec sierpnia, kiedy to znana będzie liczba chętnych do podjęcia nauki w pelplińskiej szkole.