Na Pomorzu zorganizowano warsztaty carvingu. Mieszkanki uczyły się rzeźbienia w warzywach i owocach. Zobaczcie ZDJĘCIA

Mieszkanki gminy Stara Kiszewa aktywnie spędziły czas na nauce jakże przydatnej sztuki carvingu. W tym roku ich wielkanocne potrawy będą wyglądały zachwycająco za sprawą misternie wykonanych ozdób.

W Gminnej Hali Sportowej w Starej Kiszewie zorganizowano dla kobiet warsztaty zdobienia potraw pt.: "Carving na talerzu".

- Celem spotkania było spędzenie wolnego czasu w miłej atmosferze oraz nauka sposobów ozdabiania potraw - mówi Karolina Baska, dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury Sportu i Turystyki w Starej Kiszewie. - W czasie warsztatów Panie pod czujnym okiem instruktorki Pani Bogumiły Rogowskiej, wykonały z warzyw i owoców kilka kwiatków. W tym roku potrawy wielkanocne w domach uczestniczek przystrojone będą wyjątkowymi zajączkami, a sałatka znajdzie się w jabłkowych koszyczkach.

Panie również dowiedziały się jak skomponować i ułożyć owoce na paterze. Ta sztuka rękodzielnicza w ostatnim czasie robi prawdziwą furorę. Dzięki niej zwykłe owoce, czy warzywa mogą przybrać najrozmaitsze kształty. Łabędzie z arbuza, rzodkiewkowe róże, czy melonowe rzeźby nie tylko wyglądają zachwycająco, ale także smakują.

Ojczyzną carvingu są przede wszystkim kraje azjatyckie jak m.in. Chiny, Tajlandia czy Japonia. W Tajlandii narodziło się święto związane z carvingiem, gdy żona jednego z cesarzy przygotowała dekoracje z owoców. Zauroczony rezultatem zdecydował, że będą wykonywane co roku. Obecnie carving jest jednym z przedmiotów nauczanych w szkole, jako dziedzictwo narodowe.

W Polsce w wielu szkołach o profilu gastronomicznym kursy carvingu to chleb powszedni. Wiadomo przecież, że odpowiednio udekorowana potrawa zdecydowanie zyskuje. Tymczasem w gminie Stara Kiszewa od lat tej niełatwej sztuki uczy Bogumiła Rogowska, nauczycielka, radna gminy, która jest już prawdziwą mistrzynią carvingu.