Carving - co to jest?
Mieszkanki gminy Stara Kiszewa aktywnie spędziły czas na nauce jakże przydatnej sztuki carvingu. W tym roku ich wielkanocne potrawy będą wyglądały zachwycająco za sprawą misternie wykonanych ozdób.
W Gminnej Hali Sportowej w Starej Kiszewie zorganizowano dla kobiet warsztaty zdobienia potraw pt.: "Carving na talerzu".
- Celem spotkania było spędzenie wolnego czasu w miłej atmosferze oraz nauka sposobów ozdabiania potraw - mówi Karolina Baska, dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury Sportu i Turystyki w Starej Kiszewie. - W czasie warsztatów Panie pod czujnym okiem instruktorki Pani Bogumiły Rogowskiej, wykonały z warzyw i owoców kilka kwiatków. W tym roku potrawy wielkanocne w domach uczestniczek przystrojone będą wyjątkowymi zajączkami, a sałatka znajdzie się w jabłkowych koszyczkach.
Panie również dowiedziały się jak skomponować i ułożyć owoce na paterze. Ta sztuka rękodzielnicza w ostatnim czasie robi prawdziwą furorę. Dzięki niej zwykłe owoce, czy warzywa mogą przybrać najrozmaitsze kształty. Łabędzie z arbuza, rzodkiewkowe róże, czy melonowe rzeźby nie tylko wyglądają zachwycająco, ale także smakują.
Ojczyzną carvingu są przede wszystkim kraje azjatyckie jak m.in. Chiny, Tajlandia czy Japonia. W Tajlandii narodziło się święto związane z carvingiem, gdy żona jednego z cesarzy przygotowała dekoracje z owoców. Zauroczony rezultatem zdecydował, że będą wykonywane co roku. Obecnie carving jest jednym z przedmiotów nauczanych w szkole, jako dziedzictwo narodowe.
W Polsce w wielu szkołach o profilu gastronomicznym kursy carvingu to chleb powszedni. Wiadomo przecież, że odpowiednio udekorowana potrawa zdecydowanie zyskuje. Tymczasem w gminie Stara Kiszewa od lat tej niełatwej sztuki uczy Bogumiła Rogowska, nauczycielka, radna gminy, która jest już prawdziwą mistrzynią carvingu.
echodnia Drugi dzień na planie Ojca Mateusza
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?